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后厨里,夏沐正一丝不苟地教着小紫如何控制炭火的温度。
那个从羊城远道而来的年轻男人,正坐在靠窗的位置,一边悠闲地喝着茶,一边满怀期待地看着后厨的方向。
就在这时,夏慧恩拿着一个点单本,快步来到了传菜窗口。
“老板,刚刚又接到两个电话,都是预定炭烤响螺的。
一个立刻就要,现在正在过来的路上。
一个预定了,晚上6:30。”
夏慧恩的语气里带着掩饰不住的兴奋:
“这些客人也太有钱了吧!
才挂上去半天,就卖出去三份了!”
“是吗?”夏沐也有些意外。
三千块一道的菜,居然这么受欢迎?
她原本还以为,一天能卖出一两份就算不错了。
然而,这才刚开店,居然就卖出去了三份。
闻着其他桌飘散出来的饭菜香味,林建国下意识舔了舔嘴唇。
闻着周围传来的香味,他甚至都想先点点其他的菜垫垫肚子。
不过,今天他的目标可是碳烤响螺,要是菜还没出来就吃饱了,那就太可惜了。
还好,一个半小时并不算久。
随着夏沐亲自将炭烤响螺放在桌上,一股难以言喻的香气也随之飘散开来。
林建国鼻翼微动,随后精神一振,目光立刻锁定在了眼前的响螺上。
他没有急着动筷子,而是凑近了些,深深吸了一口气。
行家一出手,就知有没有。
光是闻这个味道,他今天这趟就没有白来。
“先生,请慢用。”
夏沐做了一个请的手势,便转身回了后厨。
林建国拿起筷子,夹起一片切得厚薄均匀的螺肉。
牙齿刚刚触碰到螺肉的瞬间,一种极致的脆嫩感便清晰地传递开来。
“咔嚓。”
一声轻响,螺肉应声而断。
螺肉的口感非常的弹脆,这意味着烤螺的火候刚刚好。
随着螺肉被咬开,一股温热的鲜汁在口腔中轰然炸裂。
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