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午市的人潮渐渐涌入,店里很快就坐满了七八成。
就在这时,一个穿着剪裁得体的休闲西装,看起来文质彬彬的中年男人走进了店里。
他没有急着找位子,目光在店里扫了一圈,很快就定格在了门口那块特供的水牌上。
他眼睛一亮,径直走到前台。
夏慧恩负责点单的礼貌地迎上前:
“先生您好,请问几位?”
“一位。”
男人笑了笑,指着那块木牌,
“我来一份炭烤响螺。”
夏慧恩连忙笑着提醒:
“先生,是这样的,碳烤响螺制作时间比较长。
如果你现在下单,大概要半个小时一个半小时才能做好。”
男人笑着点点头:
“放心,门口水牌上的提醒我看到了,我今天就是为它来的。
昨天晚上看了赵先生的推荐,特地从羊城那边开车过来的,一个半小时而已,我完全能等。”
听到这话,夏慧恩不敢怠慢,连忙应下:
“好的先生,您稍等,我马上去后厨给您下单。”
片刻后,小票机里面吐出一张新的单子。
看到单子,夏沐有些意外。
她万万没想到,这么快就开张了。
看来她还是低估了自家客人的消费水平了。
夏沐收回思绪,对着旁边一脸好奇的小紫招了招手。
“小紫,过来。”
“哎!”小紫连忙凑了过去。
“看好了,”
夏沐从水箱里捞出一只鲜活的大响螺,神情变得专注起来,
“这道菜工序繁琐,耗时太长,我不可能每次都亲自做。
今天我教你,以后店里再有客人点,就由你来负责。”
碳烤响螺这道菜制作起来本身没有任何难度,只要掌握好几个关键的小窍门。
即便是厨艺刚刚入门的新手,做出来也大差不差。
“我?”
小紫又惊又喜,几乎没有任何迟疑她用力地点了点头,
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