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沈临川和周宁的案子就紧挨着猪肉摊子,小泥炉放在上面点上了柴,猪杂碎那些放在锅里热着,猪头肉在家的时候都切好了,整整齐齐码在木托盘上。
旁边卖烧饼的老汉家住在镇子边上,来得比周大他们早,也是推着独轮车,上面放着打烧饼的炉子,还有一张案子在上面揉饼。
他和周大多年的邻居了,知道周大今年给家里招了个婿,看见一个年轻人在摊子前忙前忙后地,不由多看了两眼,这就是周大家的哥儿婿了,看着倒是一表人才,干活也麻利。
那宁哥儿经常过来帮他爹卖猪肉,他也是熟的。
因生得高挑健硕一直难找到相公,那一把杀猪刀使得虎虎生风的,更是不好相看了,一直耽搁到如今,没想到周大还挺有本事的,竟然给他家哥儿找了个挺俊俏还识字的哥儿婿呢。
烧饼王老汉笑呵呵打了声招呼,“周大,今儿你家哥儿婿也来了?”
“来了,来了,小两口想做个小生意。”
周大今儿带着自家两个孩子过来了,满脸的高兴,这在镇上做生意久了,镇上脸熟的人不少呢,之前还有婆子夫郎帮他家宁哥儿介绍过呢,就是没相看成,反倒生了嫌隙。
如今这家里最大的事办成了,看谁还敢嚼他家舌根,他家宁哥儿好着呢,找的相公也好,看小两口互相帮忙忙碌着,他看着就欢喜。
沈临川两人把小摊子给支了起来,他朝着卖烧饼的老汉笑了笑,“大叔好呀。”
“好好好,你们也好,那是猪头肉吧,前儿你爹带了一些,我尝了,那味道好着呢,给我留上一些,我晌午夹在烧饼里吃。”
“成,我留着给您。”
沈临川只不过打了声招呼,这生意就开张了,他也知道人家这是照顾他们生意,沈临川站在他的小摊子前吆喝,“爊猪头肉猪杂碎嘞~”
沈临川原本想吆喝卤猪头肉呢,但这慢火炖煮的肉叫爊,只不过里面除了盐就没啥东西了,弄出来味道虽然原始古朴,但他觉得还是放些大料更有味儿。
他怕他喊‘卤’没人知道是啥,干脆入乡随俗喊成‘爊’,大家自然知道他是卖啥的了。
“我去交个市银。”周宁说道。
“多少呀?”
“一天十个铜板,咱爹的摊子都是一年一交的。”
沈临川暗中啧了一声,这市银不算便宜了,“那先交三天的,若是生意好了咱在按月交。”
“成。”
周宁对镇上这条集市挺熟的,数好了铜板就去交市银去了。
小铁锅里的猪杂碎里面有猪肝猪肠猪心猪肚儿这些,放了头一次的卤水,料包沈临川已经给挑出来了,锅一煮开香味儿个格外的霸道。
沈临川一来就看了,他的小摊子左边是他爹的猪肉摊右边卖烧饼的,在往一旁是个卖菜和卖鲜果的,对面是卖炸油旋儿糖油糕的,倒没有人和他做一样的生意,大家谁都不碍着谁。
这香味儿倒是吸引了不少路过的人看了过来,“卖啥的这么香。”
“这咋瞅着这么眼熟,猪杂碎?”
沈临川笑得一脸和气,“尝尝?香着呢,独家秘方盖不外传。”
一听是猪杂碎在香都觉得嫌弃,不少人纷纷面露嫌弃之色,“咦,竟然是那腌臜东西,谁吃那东西呀,腥臭腥臭的。”
周宁已经交了市银回来了,刚好听见这么一句,
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