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宋秋敏就在家里做红薯糕,敖沐阳刚吃过晚饭,敖小牛就给他送来一盒子刚出炉的红薯糕。
敖沐阳见天色不早了,就说道:“小牛,我去帮你妈一起做,怎么做到这么晚呀?”
敖小牛嘴里咀嚼着红薯糕片发出嘎嘣嘎嘣的声音:“嗯嗯,我妈今年做的多,都给叔你的,让你到时候去村里人家分一分。”
一听这话,敖沐阳更不能袖手旁观,道:“走,叔去帮忙。”
红薯糕自然是用红薯做成的,这东西先将红薯削皮然后蒸熟,烂糊以后拌上芝麻,白芝麻、黑芝麻都要有,然后使劲搅和成红薯泥。
敖沐阳去了后就接过石臼捣了起来,他力气大,十来斤的石臼在他手里跟风车似的旋转,很快砸出黏糊的红薯泥。
宋秋敏拿了个大碗,里面有湿纱布,她装入红薯泥,然后反扣在竹切片席上,这样提起来就是红薯片,有点像是薯条。
以前制作的时候都是要白天做,然后晒上几天直到晒干,现在有了电暖风,这东西制热能力比冬日的阳光还厉害。
烤干以后,宋秋敏就去炒了起来,红薯片可以炒成咸的,那就是用盐来炒,也可以吃甜的,那就是用干净的海沙来炒,保留了红薯本身的甜味。
炒熟之后,敖沐阳拿了一片在嘴里,这是民间版的薯片,嘎嘣响,味道甘甜。
炒完最后一红薯糕,宋秋敏用纸壳箱装了让敖沐阳搬回去,她还买了小纸盒分装,让他明天去给一些关系不错的人家分一分。
分红薯糕也是当地一个传统,就是分糖,不过以前条件不行,人们家里买不起糖块,就用同样甘甜的红薯糕来代替。
到了现在,这成了一个传统。
除了红薯糕还有冻米糖,这个宋秋敏也给敖沐阳准备了。
和红薯糕不同,冻米糖可得提前做了,这东西用糯米做成,把糯米洗干净以后,放进大铁锅里使劲蒸,等到晾干开始炒,熟糯米会膨化,最后浇上一点糖汁,晚上冻起来后就是炒冻米。
很快,腊月三十,除夕到了。
前滩镇周边地区,一般都是除夕当天贴春联、挂吊钱。
上午天气暖和,渔民们来到码头给渔船贴春联、贴“福”字。
敖沐阳不用动手,敖大国帮他搞定。
他准备了好些船用喜联,先挂在船头贴了个得有两米高的大福字,然后在驾驶舱门贴了个‘一帆风顺’,在船尾贴了一个‘满载而归’。
船上贴喜联有讲究,比如船头贴的“福”字,不能像岸上人家那样可以倒贴,倒贴有“翻转”的意思,这可是船家大忌。
大龙头号是大船,要贴喜联的地方多,还要在船员舱门贴门神,船头要竖起彩旗、挂上灯笼,把渔船装点一新。
忙活一通,敖大国终于忙完了。
检查过没有问题,他拍了拍船头感叹道:“伙计,过年好啊,我先给你拜年,你明年好好干,咱们发财,一起发财!”
敖沐阳给钟苍打了个电话,问道:“苍哥,嫂子那边怎么样了?”
钟苍笑着说道:“好了,出院了,今天出院,不用在医院过年。”
敖沐阳道:“你们准备去那里过年呀?”
钟苍道:“我有朋友在红洋租了个房子,我想过去一起过个年。”
敖沐阳说道:“你朋友自己一个人吗?”
钟苍沉默了一下,说道:“不是,有家庭。”
敖沐阳笑道:“那还是别去打扰人家一家团圆了,你来我这里吧,我这边房间多,环境也好,咱们一起过年。”
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