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好吧,醋和酸菜汤炒出来的糖醋里脊味道着别是还是满大的,也不知道是不是受了先入为主的影响,反正吃过有醋炒过的糖醋里脊,再用酸菜汤去菜,总感觉味道怪怪的。
白佩佩神色淡定地说道:“当然怪了,酸菜有百味,每个人酿的手法不同,用来腌酸菜的菜种不同,腌出来的酸菜汤也不一样。酸菜汤除了酸味,汤里还会有菜本身的味道……可醋就不一样了,醋比较简单干净,没有杂味。醋和糖配在一起,组成的糖醋更纯净,吃起来也就更好吃了……”
反正,她上辈子只吃过酸菜鱼、酸辣汤,没见糖醋系列的菜藕还用酸菜汤的。
她不是厨神,不知道具体原理,但用来忽悠这群古人应该是够了。
不过,他们的重点是这个吗?
不是。
“说了那么半天,你们是不是忘了我们到底是来干嘛的?我们是在试醋。你们之前不一直说这东西没人买吗?现在吃了这道糖醋里脊,还敢说这东西要是拿去卖,会没有人买?”
光顾着试菜的童掌柜、童夫人恍然:是啊,他们是卖酸菜的,又不是厨子。
望着那盘补舔干净的糖醋里脊,童夫人道:“可以试试。”
“那正好,我认识云来客栈的米掌柜,可以拿到他那里试试。”
夏厚德一开口,童氏夫妻惊讶了:“你居然认识米掌柜?!”
要知道,当初他们最大的期盼,就是希望自家酒作坊的酒能卖到云来客栈去,那样他们就能坐着收钱了。
而现在,机会就在眼前。
夫妻二人立马决定,和夏厚德、白佩佩二人合作开醋坊,卖酸酒。他们按之前要出售的酒作坊价格折了一半,又给了一定优惠,把他们之间的合作给敲定了下来。
契约一定,夏厚德、白佩佩就抱走了两个大坛子。
“夏哥、嫂子,我来我来……”武大、武二兄弟俩,哪能让夏厚德、白佩佩二人亲自抱醋坛子啊,连忙接了过去。
跟了那么半天,他们也算是看出来了,这二位是干大事的人。他俩要是能抱上二位的大腿,他俩的后半身就有着落了。
知道他俩是夏厚德找的帮手,白佩佩也没拦着,将醋坛子给了他们。
有点重,武大、武二差点没抱住,心中暗暗吃惊某人的力气。不过他俩是男人,比不过夏哥就算了,怎么能连嫂子都比不上?
硬是咬了牙,撑了下来。
“夏哥、嫂子,你们现在去哪儿?”
“云来客栈。”
……
米掌柜看到他俩出现,还以为他们是要提前回去,过来找车夫的。
正要喊,就听到夏厚德说道:“米掌柜,我淘了一个好东西,走,咱们去后厨,让你们客栈的大厨露一手。”
一般来说,客栈的大厨肯定是比不上饭店的,客栈以住为主,前来住店的客人都是为了住宿。
但住都住了,总不能吃个东西还要跑外面吧?
因此,客栈又多少会带了些饭店的属性,有些简单的吃食,能让赶了一天路的客人填饱肚子,然后早点休息。
若是想要吃好一点的,还是得去饭店。
但如果能让自己客栈的饭菜更好吃一点,米掌柜还是愿意的。因此,出于对夏厚德、白佩佩夫妻二最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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