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第160章(第3页)

蛋挞液要用到淡奶油,也要买两盒。

酸辣粉的话,自家有红薯粉,也是奶奶他们带过来的。酸辣粉没提前泡就用煮的,多煮一会儿就能软。

煮上红薯粉后,钟意又翻出了面粉,来做蛋挞皮。

钟意先看了下人数,然后再往大盆里舀面粉,他家面粉买的都是五十斤一袋的那种,现在是最后半袋了,估计撑不了多久。

往面粉里加入盐、砂糖和融化的黄油,一些清水,把面粉揉成团。

做蛋挞皮的面团需要进冰箱冷藏,趁冷藏这会儿功夫,钟意就去做三明治馅儿。

蒸上一些紫薯和芋头,再煎一些鸡蛋,每个三明治里放上两片火腿,黄瓜和西红柿也不能少。

钟意没打算做很多种口味,一个芋泥火腿,一个紫薯蟹柳就够了。

等这边配菜切好,蟹柳煎熟,鸡蛋也煎好后,就可以去取冰箱里的面团了。

面团擀薄,上面加一层黄油,将黄油揉入面团后反复折叠,卷好,卷完再进冰箱冷藏。

空出来的时间就来压已经蒸好的紫薯跟芋头,压成泥,一会儿涂到吐司片。

钟意把时间安排得很好,一直在厨房里忙,不紧不慢,有条不紊。

面团拿出来开始切小剂子时,钟建国回来了。

钟意把一群小孩喊进来让他们自己做三明治,食材都准备好了,就自己组装。最后组装成什么样,那就看自己的本事了。

这事跟过家家似的,很能勾起小孩子的兴趣。

钟意把蛋挞皮压好,钟意去调了蛋挞液,就是淡奶油混纯牛奶,加白砂糖和蛋黄搅拌均匀,倒入蛋挞皮中就可以进烤箱了。

厨房里的被一群小孩占着,钟意就去外面煮酸辣粉。

吃酸辣粉必不可少调料是红油辣椒,红油辣椒是钟意现做的,油浇到辣椒面上发出香味跟响声时,成功吸引了在晨练的婶子们。

“这辣椒闻着可真够味儿。”

“颜色才好看,红彤彤的,看着就馋。”

也有人对钟意说:“小意,你下次做葱油时能不能炼一点油辣椒卖,吃面吃粉还有凉拌都用得上,家里备上一罐,可方便了。”

在场的婶子们全心动了,都等着钟意说话。

钟意点点头答应了,正好爷爷奶奶他们送来的干辣椒能派上用场。

同时钟意还想到,严蕴让他整理计划生产的产品呢。

上次的辣椒粉和这次红油辣椒都可以安排上。

另外还得想些能吃的,钟意最先想到的是爆炒田螺,这个很适合拿来当下剧神器。

能上生产线的吃食其实很多,比如钟意前天才做过的卤鸭货,再比如他做的咸鸭蛋,嗯,桂花酒酿也不错。

钟意决定一会儿都给严蕴发过去,另外再装一些红油辣椒跟辣椒粉,以及桂花酒酿让严蕴尝尝味,做个评估。

红油辣椒做好,炒点花生碾碎,做一碗油酥豌豆,切上几根酸豆角,一把香菜,酸辣粉的配料就备齐了。

煮好的红薯粉下开水再烫一下,捞出装进放了红油辣椒的碗中,淋一勺汤,夹几根菜叶,放上配料,根据个人口味来点醋,如此一碗酸辣粉就能开吃了。

煮酸辣粉的过程中,蛋挞烤好,连着托盘一块儿端到桌上让一群小孩分着吃。

他们的三明治自己做好了,钟意快手去做了几个大人吃的,外加一份给季舒雅的。

中西结合的早餐,大人小孩都吃得津津有味。

相厌 (人外,玄幻)  男主都爱我 (快穿  剧情 &nbsp  想入霏霏(强取豪夺 H)  妖旗  美绝人寰白月光(快穿)  病名为爱  贵族学院(NP)  在娱乐圈里作天作地  爱沐  缠绵星洲(虐爱)  诸天:从四合院开始打卡  男主都爱我 (快穿  剧情 &nbsp  谎话精  今天渣男真香了吗(NP)  不合格反派(重生)  阮郎归【古言】  窃星  男主都爱我 (快穿  剧情 &nbsp  欲河  双生琉璃之云起云落皆为你  

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