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第202部分（第2页）

婉儿感兴趣地问：“那是些什么菜？”

书呆子说：“其实最平常不过的菜了，所谓乱棍打死猪八戒，就是豆角炒猪肉。”

“什么！？这叫乱棍打死猪八戒吗？”

“豆角切成一截截的，不像棍吗？用猪肉来炒，不就是乱棍打死猪八戒了？”

棋儿问：“那满碟金钱呢？”

书呆子说：“这更简单了。就是将两个煮熟的鸡蛋，用刀切成一片片的，摆在碟子上，不就像一个个金钱铺满一碟了？连油盐也不用下。”

婉儿说：“那不骗人吗？”

“四小姐，店家也没有骗人，他是取其形意而已。这些菜名，比较俗气。还有一些含有诗意的菜名你们都未听过呢。有一位穷秀才，请一个朋友到家里吃饭，用一个鸡蛋和蔬菜，弄出了三道富有诗意的菜来。”

“哦！？他弄出哪三道有诗意的菜了？”

“他也是先将蛋在开水中煮熟，然后小心翼翼地将鸡蛋切成两半，将蛋黄取出来，放到已炒好的蔬菜中。这是第一道菜，名为两只黄鹂鸣翠柳。”

婉儿不禁笑起来：“那第二道菜呢？”

“第二道菜，他将蛋白取出来，切成一只只鸟似的。摆在碟子上，取名为一行白鹭上青天。”

小神女也笑起来：“二公子，那第三道菜，他又怎么弄？”

书呆子说：“那更简单了，一盆清汤，将蛋壳放在汤上面飘着。”

婉儿说：“这叫菜吗？”

“汤，当然是菜了，名为野渡无人舟自横。这个穷秀才，就是用一个鸡蛋，弄出了一汤两菜富有诗意的菜来，令其友人拍手欢笑，还吃得津津有味哩。”

小神女笑道：“看来我们要的八道菜，不知店家用什么来糊弄我们了。”

书呆子说：“我想，如意楼是京师一处有名的酒楼，不会像路边野店和那位穷秀才那样用料简单，用的必定是真材实料，以厨艺扬名。不然，就不会有这么多人来光顾了，而且来的是些文人雅士和富贵人家的子弟。”

婉儿说：“好呀，那我就看看他弄的是什么样的菜，配不配得称什么独占鳌头、蟾宫折桂这样好听的名称。”

不久，店小二将第一道菜送上来了。小神女他们一看，十分的讶然。其实这是京师里最为常见的拼盘，但工艺巧，拼成一只孔雀开屏，以卤鸡为主，配上各种卤味熟食。虽不知味道如何，但色香已先声夺人了。婉儿问：“这道叫什么菜呀？”

店小二说：“小姐，这是小店一道最为拿手的名菜，小人斗胆给小姐、少爷端来，名为孔雀开屏，取其好意。”店小二一边给他们斟酒，一边说，“请小姐、少爷品尝一下。”

这也怪不得店小二先将这一道菜端上来，因为小神女曾说过，要小二将店家最拿手的三道菜先上。看来店家是将他们的一道名菜先端上来了。

棋儿不敢下筷破坏这一幅孔雀开屏。在他看来，这是一幅画，鲜艳夺目，怎忍心将它破坏了？小神女说：“来呀，你们都品尝一下，别辜负了店家对我们的好意。”小神女先动筷了。

随后书呆子和婉儿也动起手来。在吃方面，书呆子一点也不呆，他吃了一口后说：“不错。味道可口，这道菜是色、香、味俱全，不愧是如意楼的一道名菜。”

店小二一听高兴了：“难得少爷如此赞赏。小店有幸，请少爷饮两杯，慢慢品尝，小人去端第二道菜来。”

婉儿见棋儿不敢下筷，问：“你怎么啦？干吗不吃的？”

“这、这、这难吃吗？”

“哎，你别傻了。来，我夹一块给你吃。”婉儿将一片鸡肉夹到了棋儿碗里，“吃呀，这不会是黑店。”

棋儿笑了：“这怎会是黑店呵。”

店小二将第二道菜端上来了。这是炖大鱼头。婉儿问：“这是什么菜了？”

“小姐，这是你们点的独占鳌头。”

“这不是鱼头吗？怎是鳌头了？”

书呆子说：“鳌就是鱼，这么一个大鱼头，也十分少见。其实在这世上，根本就没有鳌这种鱼，不过人们将鱼神化了。古书上所流传的四种神物，是世上没有的。”

“哪四种神物了？”

“龙、凤、麒麟和鳌鱼，是世上没有的。龙是将大蟒蛇神化了，凤是将鸡神化了，麒麟是将马神化了，鳌鱼就是将鱼神化了。”

“真的没有？”

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