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第一百二十章 蒸馏的弊端感谢神鸟阿飞和王韦火华大佬的盟主（第16页）

当时间来到酉时，也就是晚上七点钟左右的时候，谢老都管终于将所有材料都找齐了。

搞过蒸馏实验的朋友应该都知道。

蒸馏使用的一般都是球形烧瓶，不过眼下情况特殊，不可能找到完全合规的设备。

谢老都管几乎动用了老苏在职时所有的关系，才凑到了几个类似球形的玻璃瓶。

反倒是铜管的相关过程没啥难度，谢老都管直接从府院的库房里便找出了几根铜管。

老苏虽然是个清官，但家底还是相当丰厚的，毕竟这是宋朝嘛。

按照先有的物价换算，老苏的年收入大概等同于后世税后800万，这种工资哪怕在北上广都算是高收入群体了。

随后徐云将几个物件组合成了一个简单的蒸馏设备，将谢老都管从汴京第一酒楼樊楼买来的白酒倒入了烧瓶里。

在元代以前，华夏古代的酒水基本上都是发酵酒，高度在十度上下。

有些还带着不少的粮食渣子，所以才会被叫做‘浊酒’。

谢老都管买回的几坛酒浓度大概接近二十度，使用的是麸曲酿制，基本上可以说是现今能找到度数最高的酒水了。

简而言之

将就着用吧。

一切准备就绪后。

徐云垫上石棉网，在简单改造的灶台上点起了火。

老苏则跟个好奇宝宝似的在边上看来看去，侧着脑袋看了会儿烧瓶：

“王林，你这在杯底垫上石棉的意义何在？”

徐云一边调控着下方的火量，毕竟这年头可没有酒精灯这玩意，一边对老苏解释道：

“主要是为了防止蒸馏烧瓶就是这几个玻璃瓶因为受热不均匀而破裂，起到分散热度的作用。”

老苏若有所思的点了点头，接着想了想，走到灶台的另一侧。

随意选了口锅，将它翻面。

可以明显看到，铁锅中间部位的痕迹要比边缘重很多。

“受热均匀均匀”

看着手中的这个锅，老苏忽然意识到，这个世界上似乎还有很多很多自己不知道的知识

两刻钟过后。

第一批酒水顺利蒸馏成功。

徐云将酒水倒出了一小杯，递给老苏：

“您尝尝？”

老苏颇有兴致的接过酒杯，先是放在面前打量了一会儿，方才放到嘴边，轻轻的抿了一口。

几秒钟后，这个小老头顿时眉头一扬：

“好烈的酒！”

徐云见状，微微点了点头。

头批蒸馏的酒水度数大概能达到35度，对于这个时代的人来说，无疑是相当相当烈的酒水了。

同时因为蒸馏了一次，这种酒也被称为一锅头。

没错。

一锅头。

很多同学可能不知道，所谓的二锅头并不是牌子，实际上指的就是经过第二轮蒸馏出的酒水，度数大概在56-63之间。

没用的知识又增加了jpg。

随后徐云将这批蒸馏好的酒再进行了处理，进行了第二轮蒸馏。

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