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第37章（第5页）

作?料买回来了，莫元夕也尽心尽力熬了卤汁，卤鸡蛋又卤了些大家常吃的蔬菜和一些荤菜，味道都十分好。

可周梨试营业了两天，竟然没卖去多少。

她就?纳闷了，明明那?香味引来了不少人，可是大家都只踌躇看看，并不买。

即便真有人买，买得也少。

实?在是叫人百思不得其解，也让她一颗创业的心稍微受到了些许的打击，只在城里另外的卤菜铺子里也买了些来尝。

发现味道有的好有的坏，但是都有一个共同问题，咸。

尤其是那?些荤菜，更是夸张，可偏偏买的人不少。

她忍不住和白亦初吐槽，“大家口味都这么重么？”

白亦初这几日大部份时间都是在跟着正?方?脸忙周秀珠那?铺子的事情。

先是从正?方?脸那?里过契，后来又要帮周秀珠和杜屏儿收拾铺面。她们俩一个人是寡妇，一个是哑巴，在外张罗这事儿是做不成的，还要和请来的师傅打交道，只能是麻烦白亦初了。

而且她们那?铺面就?真的只有一个小门脸，还不如周梨这卤菜铺子宽敞，且又只有一层，还有些破旧，所以许多地方?需要翻修。

反而是周梨这里，前面铺子什?么都现成的，她又不卖酒，也不招待客人进来吃饭，所以比较简单，厨房那?头又有莫元夕帮忙。

里头卤好抬出?来售卖就?是。

所以他基本?上?带着柳小八到处奔走，给周秀珠那?边收拾打理。

当?下听得周梨的话，也是十分发愁，“那?你也放咸点？”

周梨觉得那?样实?在是破坏了卤菜原本?的香味，可是当?她在别家卤菜店门口观察了半天，忽然就?反应过来了，为什?么要加那?么多盐？

因为买卤菜的群体，几乎都是寻常老百姓，且干苦力的居多，一来这些人容易出?汗，流失盐分，他们当?然要吃得咸一点。二来他们不会买太多，咸了也正?好下饭。

第三，大家本?来都没有什?么余钱，吃饭就?是为了吃饱，可不是为了好吃，解口腹之欲。

至

于那?些富贵人们，吃的花样多了去，更不可能跑到外面这样的小铺子里来买卤菜，自家厨房就?能安排了。

而酒楼什?么的，人家厨子可是花银子请去的，不可能连卤菜都不会做。

所以她这卤菜铺子的客人，几乎就?给定死了，只能是处于最底层的老百姓。

周梨觉得自己悟了，和莫元夕叹息，“想赚钱，只单纯一味追求味道是不行的，咱迟早喝西北风去。所以我决定也加盐！”

说话间，几大勺盐已经放到了卤汁里去。

莫元夕叹气，可惜了那?么好好的一锅卤汁，眼下除了咸味，她实?在是尝不出?其他的味道了。

只不过这盐巴不白加，第二日她弄了些试吃。

免费的东西嘛，哪里有人不贪小便宜的？这一试，便有人开?始购买。

加上?周梨还会送汤汁，卤菜很快就?卖了出?去。

可是周梨却高兴不起来，唉声叹气道：“我现在很理解，为什?么那?些自视清高之人，总是不合群……”归根究底，想吃饱穿暖，追求自我只有饿死一个下场。

她还是随波逐流了。

明明一开?始觉得自己的卤汁那?样完美，一定会成为大家心头之爱。

然而，她想得还是太简单了，老百姓们哪里有能力去追求心头之爱呢？大家只求吃饱穿暖。

她有些小失落，但好在店铺终于正?式开?业了，花了钱从雕刻店里弄了个牌匾回来，白亦初也恰好将另外一条街上?周秀珠她们的门脸打理好，如今从那?纸火铺子里买了一串大红鞭炮，挂在周记卤味铺子上?方?，拿火折子凑近，顿时噼里啪啦的响声从店铺门口传开?。

铺子门口一下因为这鞭炮声热闹起来，聚集了不少人，拿着削得细细的牙签尝着试卖品。

周梨翻来覆去想了几个晚上?，还是没放弃自己的梦想，除了额外加盐的，她还是保持了原来的本?味。

只不过那?一部分比较少，特意?让白亦初写了字，分别摆在柜台上?。

但现实?又一次打了她的脸，那?正?常味道的卤菜，试吃是被吃了个干净，渣渣都不剩下，但是愿意?买的人极少，倒是那?些加盐明明很咸的卤菜，却卖了个干净。

“社会教我做人啊！”

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