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“不错,不错,后生可畏!后生可畏啊!”
霍钢师傅不断的念叨,那是对自己的感慨,也是对郭凡的称赞。
他当初自诩厨艺不凡,谁都不服气,结果一辈子还只是个没多少名气的厨师,没有拿过全国类的奖项。
没想到他晚年随便点拨了一下,郭凡就拿到了全国厨神大赛的冠军,让霍老唏嘘不已。
“跟我好好说说,你是怎么夺冠的,做的哪几道菜?”霍钢感兴趣的问道。
郭凡就把过程讲了一遍。
和给领导做报告不同,这里郭凡就讲的比较详细了,包括那些菜肴的各种配料用量,以及潘午的公式做菜法。
“公式做菜?乱弹琴!”
霍钢知道居然有厨师把做菜做成公式后,就和其他人一样,嗤之以鼻。
霍钢说道:“每种食材,都有细微差异,每个产地的食材,味道、质地都有不同,而且每个灶的炉火也不一样的火力,每个品种的油、作料都不一样,怎么能用公式一并概括呢!”
公式做菜法,当然不是用在厨艺考试上,那是另有用途,霍钢师傅不理解也属正常。
郭凡当即转移话题,又说起了比赛的事。
他最后做了一个什锦一品锅,得到了大家的认同,算是完成了整个厨神争霸赛的赛程。
“不错,你已经青出于蓝了,你得那些菜,说的我都馋了,要不你这个大厨神屈尊,中午帮我复刻一遍当日比赛做过的菜肴,也让我老头子尝尝鲜。”
“没问题!”
面对霍钢师傅的提议,郭凡当然不会拒绝,不过霍师傅家里食材不全,郭凡要先去买菜。
“行,你去买菜,我去叫来几个老朋友,一起品尝你的手艺。”
霍钢师傅今天都笑呵呵的,真是久违的笑容,他是真的高兴了。
甚至于当初外孙出生,他都没有笑的这么开心果。
霍钢还给郭凡买菜钱,不过郭凡没收,就说这算是他的学费了。
霍钢也就没有强求,很是欣慰能教出这样的学生。
之后郭凡就去菜市场买菜,挑选了所需要的食材。还顺道买了厨具。
毕竟什锦一品锅需要用到一个大火锅,霍师傅家里没有合适的厨具,需要另购。
等采购完了,也到了十点多,他就回到了霍师傅家里。
霍师傅家里,此刻已经有了八个人,大多是老头老太太,都是左邻右舍,和霍师傅的多年好友。
他们见到郭凡,就不住的夸奖,有大妈还拉着郭凡,越看越中意,要把自己女儿介绍给他。
霍钢就斥了一句:“你个老太婆,别见到一个后生就推销自家闺女,人家郭凡都成家了,娃娃都上学了。”
“可惜,可惜呀!”
大妈甚为惋惜,又失去了一个好女婿的人选。
大家见状,都哈哈大笑,乐成一团。
之后郭凡去厨房,开始做菜,老人家们,就在屋里喝茶聊天,谈论家长里短。
不久,厨房里就飘出了勾人的香味,让一个个老人家,都抻着脖子瞅,有点迫不及待了。
霍钢就取笑道:“郭凡快点,这些老朋友都馋的流口水了。”
“好嘞,来了!”
郭凡就把他做好的菜依次端上来,让众多长辈品尝。
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