看看小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第四十四章 红糖姜汤（第2页）

李清饿了？当然是不可能的。

李清四处看看还有些什么食材，再顺便想想今晚做些什么东西。

李清回到家也没什么事儿，神游了一会儿，决定去池塘边看看他走的时间又弄了些什么鱼起来。

入冬的天气自然是冷飕飕的，即使是下午，天上还挂着太阳，还是感觉到冷。

李清走到半路，停住了脚步，转身回去了。

李清当然不是怕冷，而是想着下池塘的人，这么冷的天，受凉了可不好，决定熬些姜汤。

姜汤姜汤，重要的就是姜。

姜的药用有鲜姜、干姜、炮姜之分，它们各具不同的药性。

鲜姜是指其鲜品，味辛性温，即可散风寒又可止呕；干姜为鲜姜的干燥品，味辛性热，专治脾胃虚寒；炮姜经过炮制，辛味减轻，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血症。

因此在姜的选择上以鲜姜最合适。

鲜姜大致可以粗分为两大类，新姜和老姜。

新姜是指带叶部分的姜，老姜是指根部的姜。

以药效来说，老姜比新姜要好。

老姜的姜块有光泽，充分膨大老熟，肉质坚实紧绷，纤维较多，辛辣味浓。

即民间谚语所说的“姜是老的辣”。

姜的作用我们上文已经提到，另外两种原料，葱白有汗解表、解毒散结的功效，红糖有补血散寒、祛瘀的功效，和姜配合起来，效果颇佳。

姜汤喝完后最好躺在床上盖好被子捂一下，让身体汗，如此，风寒感冒就会随着汗出而愈。

姜汤的熬法有很多种，但是李清目前由于材料的限制，就只能做一种比较简单常见的红糖姜汤

李清在柜子里翻了翻，摸出来一块上次赶集的时候顺手买的红糖，没想到这么快就派上用场了。

李清先架起一个砂锅，在砂锅内加入老姜和水，点上火，熬煮起来。

李清趁着熬姜的这段时间，从后院拔了几棵葱，料理干净后，切下葱白。

等汤开一会后，再加入红糖、葱白小火再煮5分钟。

等姜汤熬好了，李清拿出筷子把葱和生姜捞出来。

李清尝了一口，汤甜辣适口，趁热喝下效果最好。

李清拿出一个篮子，把一大锅的姜汤装了进去，还放了一个勺子方便盛汤。

篮子的另外一边，李清则是放入了一大叠碗。

检查了一下，现没什么遗漏后，李清提上篮子，关上屋门和院子门，朝池塘走去。

ps：推荐一本书

作者：白兔与夏

书名：玄纵青天

简介：大玄天内，平凡少年，不凡之命，开启修炼之途。

凤凰涅槃，浴火而舞，方可重生，进而蜕灵化神。

朴实少年，身世之谜，为寻父母，踏上强者之路。

离别一刻，我对你的誓言：

此生踏破苍穹，寻遍晨曦。，

即便魂断黄泉，即便亡命天涯。

百转成帝，千转成仙，万转成神。

踏灭天穹轻一笑，天下皆知我为道！

恰逢花开之时  战仙至尊  韩娱之琴弦  魔兽争霸之天下竞技  青春不烦恼  快穿游戏  杀戮异形  巫御众生  继表妹  我做土地爷的那些日子  大明最后一个进士  重生之热血传奇人生  民国遗梦之海上花  锦嫁  我的收鬼男友  大明阁臣  文化抵抗最前线  噬天大道  全职攻略  末世之离离不语