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她把鱼两面煎好后,立刻倒入冷水将鱼身没过,把姜片和花椒同时放入,在汤沸腾后,再加入几根辣椒,不切,直接用手扯断,扔进锅里。然后她把箱子盖上,闷煮。这次温迪计算了时间,经过三个竹筒时后,打开箱子,把竹笋丝加进去,再重新盖上。
再烧了五个竹筒时,熄火。
“今天的鱼特别香。”黑毛说。
“鱼汤也特别鲜呢!”温迪把箱盖揭开,洒上盐,用木勺轻轻搅拌后,换了大碗,舀满两大碗汤,一碗端给黑毛,“今天我做的水煮鱼,绝对比你之前吃的所有菜都好吃!”煎过的鱼和直接水煮的不同,油能激发出它的香味,也能保持汤的颜色,纯白的奶色汤泛着鱼肉和竹笋的清甜,花椒和辣椒给它染上恰到好处的辣,十分爽口。
黑毛边吹边喝,很快将一大碗汤全部喝下去,仍然不足,又舀了一碗汤。
温迪就慢得多,礼物皮糙肉厚,她的舌头可是人的舌头。
“你也不怕烫……”温迪边咕哝边往下喝,等她喝完一碗,箱子里鱼身都露出一半了。
黑毛起码喝了三四碗汤。
温迪也懒得讲他,免得他还以为自己小气,不准他喝汤,伸筷子夹起鱼肉吃。
鱼肉很嫩,入口即化,回味还带着一丝清甜,在姜片花椒加之前油煎的轮番操作下,鱼腥味已经被去除了九成。竹笋也很好吃,它吸饱了鱼汁,咬起来清脆可口。温迪食髓知味,又开始可惜面前缺了一碗饭。
黑毛翻鱼的声音把她唤回神。
“你把半条鱼都吃光了?”温迪炸毛,“给我等一下!”
黑毛如疾风般剥下一块鱼肉,“你做得好吃嘛。”
“夸我也没用!”
温迪不敢再走神了,她再不吃,黑毛连最后一根竹笋都要吞下去!
……
等吃完水煮鱼,正如温迪想的那样,箱子里什么都没剩下。
最后一根竹笋被她抢走,黑毛端着箱子喝光了最后一滴鱼汤。干干净净,连洗锅都省了。
吃饱喝足,两人同时往后躺,谁也不想动。
“现在好像还早,我们要不要一起去砍树?”黑毛问。
“不去,睡觉。”温迪有气无力地拒绝。
“你不想动啦?”
“不想,困。”
“那我们就睡吧。”黑毛说完,真的闭了眼。
温迪强撑着爬起来:“开什么玩笑?睡在这里?再来几只狗把我们吃了怎么办?!”
“不会再来了……”
“你给我起来!”温迪连拉带拽把黑毛从地上拖起来,“回山洞里去睡!”
凌晨时的紧张重新让温迪有了点力气,她把山洞的洞口上方钉上树藤,一根根密布着,把洞口完全挡住,做好这个树藤门帘,温迪才总算能安心回床上倒下。
黑毛躺着床上咕哝了一句话,温迪听不太清,大概也就几个字。
“……不为沃挨呃……”();
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