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她觉得江茉真的好厉害哦,猪肉从古吃到今,人人都爱吃,但猪下水一向只有被嫌弃份儿,猪大肠更是味道重,人人避之不及。
江茉竟然能把味道洗的这样干净,还能做成好吃的!
沈管家一张脸顿时古怪起来。
猪大肠?
那个味道不是很重吗?
转念一想,方才自己吃的大肠炖豆腐完全没有任何不妥,吃一口满嘴留香,根本不像猪肉摊子上猪下水的味道。
“走不走?回家了。”方管事催道。
“原来方才那道菜是猪大肠。”沈管家快走几步跟上。
“那又如何?你吃都吃了,江姑娘能把猪下水做得如此好吃,你在外面可吃不着,若能将清洗猪下水的方子传出去,穷苦百姓就能吃上肉了,此乃大功一件。”
方管家想着猪大肠弹牙的口感,暗自赞叹。
不管是什么地方的肉,只要能做得好吃,就是好肉!
“你说的也有道理。”
沈管家也不再琢磨,两人一同缓缓离开桃源居。
林素荷才从他们身后的桌前抬起头来,一脸震惊之色。
她刚刚听到了什么?
江老板竟然把猪大肠做成了菜,还被客人如此夸赞!
她从小就看爹爹杀猪,猪下水异味很重,一向是没有人要的,哪怕喂狗狗都不一定吃。
原来也可以做成菜的吗?
鸢尾从稻草桩上摘下一根糖葫芦,用夹子取下三颗放进猫碗里喂猫。
剩下四颗,她抬头问林素荷:“忙了半日,辛苦你了,葫芦还有四颗,你吃了吧。”
“我,我可以吗?”林素荷受宠若惊。
“这有什么不可以,不过是几颗果子。”鸢尾将糖葫芦签子塞给她。
林素荷看着手里的半串糖葫芦,忽然下定决心,开口问:“鸢尾姑娘,我能问你一件事吗?”
鸢尾:“嗯?”
“那个猪大肠,是怎么清洗干净的?”
这个鸢尾还真没见。
她本来要去帮忙,姑娘却让她离远一些,太近万一身上不小心粘到味道,被客人闻见就不好了。
看她没有回答,林素荷紧张地低下头,“你不想说也没关系的,我,我就是随便问一问。”
她有些沮丧,又有点内疚。
能把猪大肠洗的一点味道都没有,应该是很珍贵的方法吧,江老板还收留她帮了她这么多,自己这样做有些过分了。
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