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苏荷,“那炒个豆角。”
苏母摇头。
苏父,“那炒小白菜吧,正好前天榨油剩了油渣,跟油渣炒。”
苏母,“就素炒吧,别放油渣。”
“也行,这七个菜了,单了。”苏父数了一下。
苏荷提议,“爸,那再炒个木须肉。”
“行。”
拟定好菜单就开动了,在苏家,这种情况目前经历了三次,第一次当然是顾建华上门提亲,第二次她二嫂上门,这第三次就是她三哥带三嫂回来了。
她三哥应该是坐火车到市里,再坐客车到县里,他们县里客车早上一趟下午一趟,下午是一点钟到。
顾母除了给拿了肉,也拿了好多蔬菜瓜果,像豆角,辣椒,胡萝卜,白萝卜,香菜,小白菜,黄瓜,芹菜,小葱,还有今年新出的大蒜以及蒜苗。
苏父作为资深大厨,自然知道哪个菜先做哪个后做,先把羊排,小鸡炖熟了。
羊排跟白萝卜炖,小鸡跟土豆炖,做这道菜家里两个灶台就被占了,不过时间尚早还来得及。
苏荷苏母俩人就给打下手,摘菜备菜啥的。
“妈,应该买条鱼。”苏荷突然想起来,今天的菜没有鱼。
苏母,“明天给做鱼,你三哥他对象又不是只待一天。”
“今天一堆儿全上了,往后几天让人家吃什么,吃剩菜啊?”
“也对。”
羊排小鸡炖了一个多小时,就炖熟了,揭开盖子满屋子都是肉香味,尤其是羊肉,好香好香。
苏父就夹了两块羊排放碗里给苏荷,
“你们母女俩尝尝咸淡。”
蒙省的羊肉没有膻味,啥调料不放,就白水加盐煮出来得都特别好吃,苏荷吃了一根羊排,“可以的爸,咸淡正好。”
苏母也点头。
两个大菜好了,接下来准备做红烧肉,苏荷觉得她爸的厨艺真的可以当大厨了。
苏父就说了,“这都是你妈训练出来的。”
苏荷,“陈玉玲同志慧眼识珠啊。”
两口子就笑了。
十点钟,红烧肉在锅里炖着,苏荷苏母俩人备菜也完成了,木耳泡水了,蘑菇也泡水了,该洗的菜都给洗了。
接下来就准备剁馅包饺子了。
在他们北方有贵客到来,必须要给包一顿饺子吃,以显重视,毕竟这年头,包饺子需要细粮白面,馅要用肉,又是白面,又是肉的,都是稀罕东西。
今天的饺子,芹菜猪肉馅,先把馅调了,包饺子还得一会儿,主要这会儿夏天,饺子放久了该流汤了。
十二点钟,顾建华下班回来了,洗了手也开始帮忙。
苏母,“小荷建华你们俩人饿的话先吃点炒米酸奶。”
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