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第52章（第1页）
海音岂不知该哄哄她？又不是多大事，找个理由糊弄过去好了。但他不想昧着良心敷衍。他房间的墙壁上，一直挂着那件染了唇印的衬衫。每个夜晚躺在床上，海音就会忍不住盯着它，久久不能移开目光。三元留下的唇印清晰地染红了前襟，让他感到难以言喻的兴奋，那天的缠绵和一触即发的冲动席卷而来。
海音也知道不该，也知道这很变态，可总舍不得这隐秘的快乐……
蒙宥芸所有的猜度都是对的，他心里住着放浪的丶离经叛道的另一个自己，根本就不是大家以为的正经人。他的感情荒诞又浓烈，在邬三元的地下室被释放，恐怕很难再收回了。
蒙宥芸捏捏他的手，海音才如梦方醒。他脸颊炙热，立即收摄心神，对员工们说：「各位辛苦了，我们开始吧。」
大家回到各自岗位，蒙宥芸意味深长看着他：「刚才在想谁？
「想你的事。」
「说谎！」
这话十足真金，但他心神荡漾当然不是因为蒙宥芸。
还好这时有人在楼梯口唤他。海音笑道：「朱小尼，我还以为你要放我鸽子呢。」
「下雨路滑，我骑车来的。」朱小尼左顾右盼，心里有点紧张。咖啡馆的布局紧凑时髦，服务员一水儿穿着T恤和合身长裤，妆容精致，从大件的桌椅丶灯具到餐具杯子，每一样看上去都有一致的视觉美感。小尼感到格格不入，像是来送外卖的。
海音见她裹足不前，不由分说地把她拉进厨房，「来得不晚，我们刚开始营业。」
「她是……？」蒙宥芸打量着小尼。
「我跟你说过，我们需要多一名咖啡师，小尼本来在福星街开店，答应过来帮我。」
听到福星街，蒙宥芸脸色阴了下来。「有自己的店，蛮好的，干嘛要给别人打工？」她本来对小尼没什么特别观感，只觉这女子留了个娃娃头，细眼小嘴，相貌打扮都很平庸，可她来自福星街！那条乱七八糟的街道。
小尼轻咳了一声：「我的店不怎么赚钱，很早之前就想关掉它，出来做别的事。」
海音给了她一个安慰的微笑：「小尼有很好的味觉，技术也好，我去福星街喝她冲煮的咖啡好几十次了，每次都保持水准。」
听了这话，蒙宥芸看向小尼的目光里，多了些掂量的意味。怎么看，朱小尼都没有什么过人魅力，是什么吸引了海音？展露出女主人的笑容：「欢迎加入我们。」小尼犹犹豫豫地伸出手来。蒙宥芸主动握住她的手，轻轻一用力，便分开。
蒙宥芸走后，小尼对海音说：「我第一次上你这儿，什么都不懂，也没面试。」
「不需要面试，我知道你能胜任。鞋子湿了不舒服吧，换双拖鞋，开工。」
小尼窘迫地看了看自己的脚，「等等，我还没想好。」
海音见堂厅忙碌了起来，实在没时间跟她软磨硬泡：「朱小尼，今天我很忙，要商量什么等闭店之后。你先去咖啡师那边帮忙，今天当作试用期，可以吗？」
「试用？」朱小尼看着座无虚席的堂厅，感到压力巨大，「给不给钱？」
「当然不给！」海音用万恶资本家的口吻道，「过来，我给你介绍咖啡师和设备。」
朱小尼跟自己说：没事的朱小尼同学，咖啡机是你的好朋友！
这儿用的是义大利顶级厂牌的半自动咖啡机，可不是什么普通朋友，对她来说有点阶级隔阂。但再贵的机器原理也是一样的，而且越先进的机器越容易用，她打起精神，跟上节奏。
另一个咖啡师是个话很多的年轻男子，梳着丸子头，穿着略紧身的T恤，以便展现他的大花臂和线条起伏的肌肉。从海音口中得知，此人乃全国手冲冠军，曾经入围世界咖啡师大赛，并且在许多名店工作过。
「我叫毕雁齐，叫我大齐！」他咧着嘴笑，「第一喜欢咖啡，第二喜欢咖啡，其他的事对我来说都是浪费时间。」
「嗯，」小尼有点不自在地应道：「能做自己喜欢的事真好。」
大齐给她展示一整列的咖啡豆，「我们做咖啡虽然是配餐，但咖啡质量是一家甜品店的下限，下限高了，哪怕甜品有时出了瑕疵，基本品质就有保证。」
小尼点头不说话。
「你怎么那么安静？刚毕业的大学生？」
「我在行业里七年了。」
「那你是前辈，还得你来指教我。但话说回来，咱这行日新月异，机器丶冲法丶豆子，每个季度都有新东西，不是年岁熬得越久越好。反正现在空下来了，你试试这几个单品豆怎么样？」
朱小尼认真地闻了闻，观察豆子的状态，大都是精选过的好豆子，也有些特殊处理过的香精豆，香精豆有明显果香花香甚至酒香，会被误认为「风味饱满」，其实是添加了别的芳香物质。过度追求风味，就会有这样的趋势。
小尼还没说话，丸子头开始发表对每种豆子的意见和冲煮理论。见小尼没反应，又问：「你怎么想的？」
「我没有想法。」
「哎，你很闷啊。」
小尼转身去磨豆子。那个声音追着她：「小朋友，放轻松点嘛，工作要认真，姿态要松弛，我说得对不？
这话一说，小尼更是死活放松不下来。
下午好不容易有休息时间，小尼蹲在吧台底下，给三元打电话。
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