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童话屋开得红火,每天都是爆满状态,翻桌都翻不过来。
短短一周,就已声名鹊起,很多达官贵人招待亲朋好友时,都会首选童话屋,有面。
苏酥却有些高兴不起来,捧得越高,压力越大,她坐在前台,面前放着小本,愁得抓耳挠腮。
想要生意做得长久,营销虽然重要,但味道才是王道,如果没有好的菜品,没有新的创意,后期也很难留住人。
毕竟有钱人也不是傻子,如果翻来覆去就是那几样,那别人凭什么花几倍的价钱,一直捧场?
想要在市场站住脚,就要有自己的独特性。
她脑海里虽然有很多来自现代的创意,可巧妇也难为无米之炊,很多调料和食材,根本找不着平替。
她得好好想想办法,其实除了酒楼,还能照搬很多现代的生意模式,只要她够有钱,就能不停地去创新。
不是她压力自己,是人总会想要证明自己的价值。
一脸愁容的苏酥,就这么水灵灵地落入沈娇娇的眼里。
她撇下一同来酒楼听故事的小姐妹,傲气地走到苏酥跟前,拍了拍桌,“怎的?眉头都快夹死苍蝇了。”
苏酥眼都不用抬,就知道来人是谁。
沈娇娇连续几日都来捧场,也算是老熟人了,人家来消费,她自然也没苛待之理。
她无精打采地说:“欢迎你呀沈娇娇,今天我送你芒果绵绵冰吧。”
她知道沈娇娇很喜欢吃绵绵冰,很多女生都喜欢。
和现代的科技狠活不同,她用的可都是真牛奶。
每天现挤现熬的牛奶,加上特制的水果汁调和,然后放入深井两天,被冻成冰块,再被削成绵密的碎冰,加以各色水果小料。
沈娇娇确实爱吃,每天来童话屋都是为了吃它,冰甜的口感让她欲罢不能。
可奈何那个绵绵冰是至尊贵宾才能吃的,还限量,每个月只能点一次。
仗着苏酥念着她所谓的“通风报信”这一恩情,基本每次来,她都会免费吃上。
俗话说,拿人手短,吃人嘴软,沈娇娇也不好意思一直占便宜,所以她开了一张至尊贵宾卡。
每次来也呼朋引伴的,消费也都不低,算是照顾生意了。
为了让心里再好过点,沈娇娇有意和苏酥缓和关系,她问:“你是不是烦对面的同福酒楼?”
这不提还好,一提苏酥就觉得火冒三丈!
她扭头看向窗外的同福酒楼,这个学人精!
不仅偷学她的菜式,还学她的营销方式!更过分的是,想挖墙脚就算了,偷摸着挖行不行,居然当着她面挖!
好在老王小王这父子俩朴实,硬是抗住了金钱的诱惑,咬着牙没答应。
想起陈泰富那嚣张得意的脸,苏酥就气得要死。
概括来说,陈泰富,本地人,家里三代都是开酒楼的,有固定的人脉和不凡的金钱实力。
他正大光明地当学人精,还故意压价,把苏酥定位的高端市场,给打下来了。
这也是苏酥为啥危机感如此强烈的重要原因。
沈娇娇见自己猜对了,难得好心安慰道:“你也不必担心,他学也只学了个四不像。”
苏酥兴致缺缺地点了点头。
当然学不像了,因为那些特别的菜品,都是贵宾且限量的,普通客人根本吃不到。
陈泰富想挨个仿了去,那他得花不少钱和时间,才能挨个解锁。
可这也不能避免,他至少分走了四分之一的客流量,其他商家要是看到陈泰富学人成功,肯定也会跟着学。
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