看看小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第780章 佛生日宴（第1页）

来的都是些相熟之人，彼此之间无需过多客套，自然而然地便会三五成群地聚在一起闲聊。

吴宏深知这一点，所以他根本不需要费心去招待这些客人。

此时此刻，他的心思全放在了如何烹饪一顿原汁原味的佛生日大餐上。

既然要追求原汁原味，那么毫无疑问，必须要使用到献牲的肉！

接下来，就开始烹饪这道至关重要的菜肴——封肉！

吴宏首先将已经煮熟的五花和腿肉切成大块，每一块都大小均匀，确保在烹饪过程中能够均匀受热。

然后，他很随意地将这些切好的肉块放入锅中，用中小火慢慢煸炒，让肉中的油脂逐渐渗出。

随着时间的推移，锅里的肉块开始微微发黄，散发出诱人的香气，美拉德反应开始了。

吴宏不停地翻动着肉块，确保每一面都能被煎至金黄色，这样可以让封肉的口感不会太过油腻。

当一大锅接近三百斤的肉都被煸炒至微微发黄后，吴宏加入了最简单的调味料：生抽、老抽和盐。

这些调味料虽然简单，但却能最大程度地激发出肉的鲜美味道。

接着，吴宏将水加到没过猪肉的位置，让水充分浸泡每一块肉。

然后，他毫不犹豫地打开五瓶大瓶的啤酒，将它们倒入锅中。

啤酒的泡沫在锅中翻滚，与肉块相互融合，为封肉增添了独特的风味。

最后，吴宏盖上锅盖，将火调至小火，让封肉在锅中慢慢炖煮。

这个过程需要耐心等待，让肉充分吸收汤汁的味道，变得更加入味。

接下来，我们要开始准备卤面！

首先，在锅中倒入适量的锅底油，待油热后，放入虾米和蚝干进行翻炒。

翻炒的目的是为了去除虾米的腥味，并将其水分炒干，直到虾米微微变色即可。

然后，打开五瓶古龙猪脚罐头，将其全部倒入锅中。

接着，再加入半瓶香菇肉罐酱，这样可以增加卤面的香味和口感。

随后，加入足够的水，让所有的食材都能充分浸泡在水中。

当水烧开后，用勺子从封肉那边舀出三勺油和一些封肉，放入水中。

这样可以让卤面的味道更加浓郁。

接着，将切好的阳白菜放入水中，让它与其他食材一起炖煮。

接下来，就是放入面条的时候啦！

需要注意的是，在这个时候千万不要搅动面条，即使面条浮在汤面上也不要动它。

叫？我实力比你高嚣张一点怎么了  钻A之光速传说  豪门替嫁打工日常  无上邪帝  良宵短：难哄！绝色王爷拦腰独宠  玄幻神域：开局认领乖巧小妹  成为女帝炉鼎，我踏上了无敌路  最强机甲师之天才少女  王爷一晚亲七次，弃妇怂了！  天选歌手，鱼池大淘洗  海贼：冥王哈迪斯！  刷刷视频，古人说不要停  汗流浃背！影视世界看我刷视频  bking的修仙日常  天幕投影！全蓝星围观我修仙证道  全能站姐拿稳救赎剧本  开局59年，人在南锣鼓巷  修仙沈家  穿书后！搬空家当下乡当知青  邪术师是怎样炼成的【歌查德X】