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第93章 穷工富厨(第1页)

“不是,我……”

贾东旭有口难辩,实在不好意思说没钱了。

“傻柱,就没有别的办法了吗?”

“没办法,门就在那儿,你可以自个儿去找周主任说,茅厕自荐!”

何雨柱开了个玩笑。

“傻柱,你说的那是毛遂自荐。”

贾东旭一脸纠结,最后还是没敢去说,去了也没用,人不可能搭理他。

“反正就这么回事,你自个儿琢磨吧,我回后厨忙了。”

他也没多聊,不影响生产进度,就要撤了。

“唉!”

贾东旭叹息,也打算先走,忽然就闻到了香味。

何雨柱连忙说:“哟,后厨在炒荤菜了,工友们这下有口福了。”

“傻柱,你等等,什么荤菜,口福的。”

贾东旭赶紧把人叫住。

“你听不明白啊,咱们厂食堂中午要卖荤菜了,不过,就一个菜,慢了就买不着了。”

他想着许大茂也是运气好,第二天上班,就能沾点荤腥。

“卖荤菜了啊,多少钱一份。”

贾东旭关心起来,家里伙食太差了,吃不饱也吃不好。

“好像是一毛二,不算贵,菜场猪肉都卖到七毛了,不跟你多说,我去看看。”

何雨柱说着就进了后厨。

“哎!”

贾东旭站在门帘外边,闻着香味,不是吃不起,是怕吃了上顿没下顿。

……

“何师傅,您回来得正好,帮我瞧瞧锅里。”

曾经的一号墩子在上手炒荤菜,正是没底的时候,看到何雨柱就赶紧呼喊起来。

“得嘞!”

何雨柱快步走了过去,一眼就看到锅里的肉炒过了,就忙说:“赶紧下配菜。”

“好,好嘞!”

一号墩子赶紧端起放在一旁的筲箕,就是竹编的沥水工具,小开口叫筲箕,一般用来装食物。

大开口叫灰筛、灰撮、撮箕,一般用来作为运输工具,或是装垃圾。

圆的叫簸箕,大多用来晒东西,或是筛选东西,各地叫法大差不差的。

“哗啦啦!”

等配菜下了锅,何雨柱这才说:“大锅荤菜跟小灶不一样,小灶突出一个肥而不腻,肉可以炒干一些,把油煸出来,会更香。

但炒大锅菜,得突然一个油腻,肥肉煸炒过头,出的油水过多,就不腻了,吃起来差点意思,分量也少,肉缩水了啊。”

“何师傅,我明白了,谢谢您。”

一号墩子恍然大悟,这也不怪他,之前厂里没大锅荤菜,他都跟着小灶师父在学。

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