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“饺子是一种食物,包饺子就是制作饺子的过程,俗话说的好:‘好吃不过饺子,好玩不过嫂...呸,包饺子’”
差点就要脱口而出了,还好李恒及时刹住了车。
“总之,就是让你们参与制作美食的过程,据说自己动手做的食物吃起来更美味哦。”
“怎么样,要不要试试?”
李恒在徐徐善诱。
“我要,我要。”
鹿小小抢先说道,只要跟美食有关的,她都感兴趣。
“真的可以吗?我以可是从来都没做过饭呢。”
苏灵萱虽然也有兴趣,内心多少还是有些忐忑的,她可不想在师弟面前失了面子。
“放心好了,都有我了,你们只要在一旁打好辅助就好了。”
说完,李恒起身去准备。
李恒打算包猪肉大葱馅饺子,因为材料都是现成的。
第一步是和面,将面粉和清水糅合,第一次动手的两女玩的不亦乐乎。
没错在她们看来,这种制作美食的方法是前所未见的,感觉就像是在做游戏一样。
尤其是鹿小小,不大一会就弄的衣服上,脸上全是面粉,跟个花猫似的。
将面粉揉成面团后,盖上湿棉布,放在一旁醒面。
第二步是制作饺子馅,李恒分别给两女分配了任务,一人切葱花,一人剁肉馅。
李恒自己则是准备一些其它调料。
不得不说苏灵萱的动手能力还是挺强的,只看李恒演示了一遍就学会了。
反观鹿小小这边就有些惨不忍睹了,让她切个葱花,结果一刀剁下去,“砰”的一声,连着菜板都剁成了两半。
“我明明是按照李恒哥哥教的步骤做的,一定定是这菜板不够结实。”
鹿小小不服气的狡辩道,都是菜板惹的祸,要不就是菜刀太锋利了,反正跟她没关系。
“行,下次一定给你换个玄铁菜板。”
好家伙,看着刀刃没入灶台的菜刀,这要是在使点劲儿,恐怕连灶台都能劈成两半吧。
这么小就有做女汉子的潜质了,李恒直呼惹不起,惹不起。
经过了一波三折,厨房差点被拆的风波后,鹿小小和苏灵萱完成了李恒交代的任务。
李恒将两人的劳动成果放入一个大盆中,再加入自己准备好的调料,搅拌均匀,饺子馅儿就准备好了。
李恒看了下时间,制作饺子馅差不多用了一个时辰,面团已经醒好了。
时候后擀饺子皮了,先将面团搓成长条状,再用到切成剂子(做馒头、饺子等面食时,从和好的大块面上分出来的小块儿),加入少许面粉搓成小圆球。
两女依旧玩的停不下来,原来除了吃美食外,制作美食的过程也是证明有趣,这可比枯燥的修炼有意思多了。
将剂子压扁,用擀面杖擀成中间稍厚,边缘较薄的圆饼,饺子皮就做好了。
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