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第八十三章 夜校的物理课（第3页）
当然，这个待遇也是有一定门槛的，并不是所有匠户或者有点手艺的人就能获得。
手艺的认证，是由大家推举出来的各行业主任来认定。
还是拿公孙默说事儿，他就是木工行业的主任。
来到夜校课堂，实际上还是码头这里的学堂，晚上就叫做夜校。
来参加学习的人不算多，就四十八个人，比孩子学堂的一个班级人还少。
而且这里面还有三十五个专业技术人员。
真正自愿来上课的百姓只有十三个！
宋扬不强求百姓们上夜校，所以夜校的热情注定不会高。
学堂的四个角落点了四个火把，室内的亮度还是有保证的。
“咱们之前已经讲过了一些基础知识，今天咱们就来上一堂实践课。”
宋扬走上台笑道。
台下公孙奇和魏南搬了一个小火炉来，火炉上坐着一个水壶。
生火添柴。
火炉便燃烧了起来。
“同学们。上次咱们说过水的蒸发，当水被加热到一定程度时就会被烧开。”
“那么这个一定程度是多少呢？”
“这就涉及到了一个概念，水的沸点。”
“当水达到沸点时的温度，我们可以称之为一百度。”
宋扬拿着教鞭指了指正在跳动的壶盖，水开了壶盖开始跳动，并且从缝隙里冒出白色的蒸汽。
“为什么是一百度？”有个年轻的铁匠问道。
“这是为了方便记录。”
“当水开始结冰时，这个结冰的临界点我们可以认为零度。”
“这样一来，零度结冰，一百度沸腾，是不是感觉更加清晰明了？”
具体的分度划分，单位的规定，宋扬现在没法和大家讲太多。
只能用他们能够听懂的话说出来。
果然，大家听了宋扬的讲述都表示赞同。
结冰与沸腾这两个临界点还是非常清晰可见的。
“咱们今天主要说的就是水的沸腾。”
“水沸腾以后会产生蒸汽。”
“大家看到没有，蒸汽将壶盖顶了起来。”
“这就是一种力量！如果加以改造，就能让这股力量为我们所用！”
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