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第24章 神仙酿（第2页）

“行，后面的工序还要十来个人，真正酿酒不需要太多人，但是，还要挑水、砍柴，酒水酿造出来后还得装罐、贴酒名、运输等等，还需要不少人。我们得让他们各自负责自己的事，互不打扰。”

“我只是把生产链搭建起来，后面怎么去调整你看着办，我没有时间来弄这些。”

说完，孔玄就起身要去酒厂看看，孙邵安排手下人去找人，他自己也跟我孔玄去酒厂。

果然有能力的人做事就是不一样，事情都安排得井井有条，前工序挑水砍柴的事，孙邵早另安排人干了。

一排大锅煮着粮食，中间只是看火添柴，明显劳动力还有富余。

孔玄告诉孙大山，后面就开始后续的工序，看见从隔墙洞口递出牌子，就得立即安排人把发酵好的酒糟送入洞口中，又交代一些注意事项。

就带着孙邵到隔墙另一边，这里也一切准备就绪。

一排大灶，已经把大锅安置在上面，水缸里蓄满水，一堆堆放整齐的干柴堆在墙边。

既然什么都不缺，孔玄干脆当着孙邵的面开始酿酒，当然他只想酿一次。

他在牌子上写下“五桶酒糟”，就从墙洞递过去。

自己转身在一个大灶上开始烧火，在大锅里加水，没一会，酒糟就出现在洞口处。

孔玄接下来一套熟练的操作，不到半小时，空气中就传来浓郁的酒香。

出酒了！

孙邵比孔玄还激动，不知从哪里掏出个酒樽，接下一大口那么多，拿在手中又闻又看。

酒水清澈见底，还有扑鼻的酒香。

“这就是你说的酒？”

孔玄点头：“嗯，能不能赚到钱就看它了。”

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孙邵抬起酒樽仰头就倒。

“别……”

孔玄想阻止都来不及，就被孙邵一口焖了！

接着他满眼泪水，在猛咳。

孙邵一边喘着粗气一边开口：“怎么这么烧脖子？”

头酒跟酒精差不多能不烧脖子吗！

孔玄解释道：“这酒刚出，当然辣，越往后越淡，到最后直接就没有酒味，所以，我们究竟要生产多辣的酒，就很讲究。”

孙邵睁大眼睛：“不是没酒了，就会停吗？”

“当然不是，这只是一个蒸馏的过程，刚开始是把酒糟里的酒蒸出来，酒糟里没酒了，就出水，只要下面的水不干，这水就不会停。”

孙邵不明白什么是蒸馏，只是他清楚孔玄说的是什么意思。

“这就有些麻烦了，酒水不会停，就会让我们无法把握这酒的口感，我们的酒每次都不一样，可能会让人不满意。”

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