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皇上如此随和的态度,也让苏老爷子觉得脸上倍有光彩。
这个小插曲过后,宾客们这才怀着更加激动和欣喜的心情,在那一片纯白、浅紫与繁花交织的席间,依照指引纷纷落座。
老爷子的这场寿宴,尚未举杯,其别出心裁的场地、如梦似幻的景致,乃至天子的意外莅临,都已先声夺人,注定将成为京城许久的话题。
野趣与雅致,尊荣与温馨,在此刻完美交融。
待所有宾客,包括圣驾皆已落座,作为今日寿星的苏老爷子并未立刻坐下。
他精神矍铄地走到主桌前,满面红光地朝四周拱了拱手,声音洪亮,带着掩不住的喜悦与豪气。
“诸位老兄弟,新朋友,还有……咳,贵客!”
苏老爷子回身冲着龙洛尘一家,微微躬身,拱手行礼。
而后转过来继续说道:“今日是我苏涛清的生辰,老头子我先说两句!不瞒大家,这辈子过的生日不少,但今天,是老头子我最高兴、最痛快的一个!”
他顿了顿,目光慈爱地看向沈华歆身旁的苏砚璃,语气充满了毫不掩饰的骄傲与满足。
“不为别的,就为我苏家如今团团圆圆,我这最宝贝的孙女,也回到我们身边了!这就是老天爷给我最好的寿礼!”
他大手一挥,尽显武将本色。
“好了,虚头巴脑的话不多说!今天能来的,都是瞧得起我苏涛清,都是我苏家的好朋友!别的没有,好酒好菜管够!大家伙儿都放开了肚子,吃好!喝好!千万别跟我客气!谁客气我跟谁急!开席!”
今日来的都是亲近的好友,家人,苏老爷子也不乐意说那些文绉绉的场面话。
可偏是这番朴实又充满真情实感的开场,瞬间点燃了现场的气氛,众人纷纷笑着叫好,掌声雷动。
随着苏老爷子话音落下,早已准备就绪的白霜,依旧如同上次宴客那般。
身着素净的衣裙,面容温润沉静,步履轻盈地开始穿梭于各桌之间。
她无需帮手,只身一人,所过之处,素手轻抬。
一道道色香味俱全、热气腾腾的珍馐佳肴,便精准而优雅地出现在每一张餐桌之上。
今日的寿宴,白霜精心准备了六荤六素六河鲜,取“六六大顺”之意。
虽不似上次全蟹宴那般主题鲜明,但食材之珍稀、烹制之考究,犹有过之。
六荤:
金盏八宝葫芦鸭:整鸭脱骨,腹中填入瑶柱、鲍脯、火腿、冬笋等八珍,形似宝葫芦,寓意福禄。
碧玉麒麟踏雪来:取小羊最嫩的里脊肉,与稀有翠玉菇同炒,肉质滑嫩如雪,菇片脆爽碧绿。
红云炙烤鹿排:以秘制酱料腌制鹿排,慢火炙烤,外皮焦香泛着红云光泽,内里汁水丰盈。
仙菌福寿狮子头:并非普通猪肉,而是以灵兽肉与马蹄、香菇细切粗斩,嵌入整颗稀有仙菌,以高汤煨炖至酥烂。这道菜是整桌最补的一道。
水晶凤凰展翅:实为一道极其考验刀工与火候的工艺菜,选用灵禽胸肉片薄如翼,与透明澄粉皮制成“水晶翅”,摆盘如凤舞。
山海兜:将山中珍菌与海中鲜贝(如扇贝、鲜虾)切丁,包裹在薄如蝉翼的豆皮中油炸,外酥里嫩,汇聚山海之味。
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