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第83部分（第2页）

我听懂了，水在这里应该是起到一个润滑作用，要不石磨光磨豆子太干了。出来的不是豆浆应该是豆粉了。

郭婶和我们讲完做法后，就和姜妈去捣鼓别的工具去了。

我们三个人。李诚负责转石磨，姜智负责加豆子和水，我负责看着地上接豆浆的木桶和监督诚子的工作。

“知道这个磨的结构不？”我决定利用这个机会，给这个不是文盲胜似文盲的人科普一下石磨的知识。

诚子根本就不理我。

不过没关系，我也不用他理我，他就负责贡献耳朵让我显摆一下就行了。

“石磨的发明人是鲁班。鲁班你知道是谁吗？估计你是不知道了，鲁班啊……”我刚要长篇大论的介绍鲁班的生平。李诚就停下手里的动作说：“姐姐，这个木匠我真知道，你能不能说重点。”

我上去就拍了李诚的头一下，说道：“你说话就说话，手里的活别停啊，要知道只有匀速的研磨才能出高质量的豆浆。”

“行、行、行，我知道了，我一定不听了，你要不就不说，要说就说重点。”李诚怕我没玩没了的说下去，赶紧又开始转动起了石磨。

姜智在旁边又拍了他这边脑袋一下说：“跟谁说话呢，没大没小的。”

李诚坐在椅子上，憋屈的脸都皱在了一起，还不敢停下手里的动作，我看的心里乐够呛。

“行了，既然你知道鲁班，我就接着说。石磨是用两块有一定厚度的扁圆柱形的石头制成的。”

“我有眼睛，看的到。”诚子听我说完就在下面小声的嘀咕道。

我下意识的又给了他一下，说：“老师讲课，不准说话。”

姜智在旁边扑哧一声乐了。

我这才反应过来，赶紧道歉道：“不好意思啊，职业病，职业病。”

李诚对我翻了一个白眼，我就当没看见，接着说道：“这两磨扇，下扇中间装又一个短的立轴，是用铁做的，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合以后，下扇固定，上扇可以绕轴转动，两扇相对的一面留有一个空膛，叫磨膛，膛的外周制成一起一伏的磨齿。上扇有磨眼，磨东西的时候，豆子通过磨眼流入到磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中就流到了磨盘上。”我边说着，还边拿实物讲解。

这些是我得到空间后，因为空间里有个古老的石磨，我才去特意查的，现在也是故意卖弄一下。

说完了，我心里舒坦不少，没事干了，我就开始找诚子的麻烦。

“磨快了。”“慢了、慢了。”

诚子一会儿就被我折磨的要罢工不干了，其实这正合我心意，我早就想亲手用用石磨了，空间里的大石磨，我们从来没用过，因为空间里各种现代化的机械都有，实在是没有它的用武之地。

“你起开，我来。”我把诚子撵走，我坐到了石磨前，转起了石磨。

别看这个石磨不大，但是要转动起来，还是需要一些力气的，就这样我转石磨，姜智加豆子和水，不一会儿，我就感觉手臂酸了，而且总是重复一个动作，其实没有什么意思。

诚子刚刚被我支使回家去挑水了，（郭婶家的井里水还是不多，我们做豆腐可是要用很多水的，所以我让诚子回家去挑水了。）这时候刚把捅和扁担放下，坐到我的身边，我就说：“行了，我示范完了，给你吧。”

诚子苦着脸对着我，我无视之，对着姜智撒娇道：“老姜，我手臂好酸啊。”

姜智就用眼神示意诚子接替我的工作，诚子在姜智眼神的威胁下，叹了一口气，又坐回了石磨边，开始了毛驴的工作。

“哎呀，年纪轻轻的叹什么气啊。”我得了便宜还卖乖。

就这样在我的各种折磨下，诚子憋屈的把50斤的黄豆都磨成了豆浆。

郭婶看我们这么快就磨完了豆子，还很惊讶呢。

诚子小声的嘀咕，“能不快吗，在磨下去，就要把人都折磨疯了。”

我听了这刚刚好让大家都能听到的嘀咕，装傻的哈哈笑了笑，然后一脚过去，踢到了诚子的小腿上。

郭婶看着我们的互动，满脸的了然，估计以为我们又开始‘疯’了。

接下来郭婶就问我们是要吃老豆腐还是要吃嫩豆腐。

我有些好奇，难道在制作上有什么不同吗？

郭婶解释道：“要做咱们北方常吃的老豆腐，就要先将豆浆煮开了，然后在过滤豆渣，要是要做南方那种嫩豆腐，就要把豆浆先过滤出来，然后在煮开了。这个先后顺序不一样。”

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