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第十章 卡车火锅（第2页）
“李白这里的美酒是指黄酒?”
“那句‘玉碗盛来琥珀光’说明是黄酒。不要以为黄酒的颜色都是添加焦糖色来呈现的，其实糯米或小麦中的淀粉在发酵过程中会转化为酒精和其他化合物，同时产生色素，这些色素使得酒液逐渐呈现出琥珀色。同时，黄酒在制作过程中会经历长时间的陈酿，酿酒师还会选择不同的陈酿时间和工艺，这也会对颜色产生影响。我以为现在的黄酒添加焦糖色的目的之一是为了酒体颜色的一致性。”
“哥哥，我早说过你不是个普通的驾驶员，上下五千年，纵横九万里，你好像都懂。”
“过奖过奖，在下只是略懂一二，献丑了献丑了。”
……
“丫头，今天的行程累不累？这个吃饭上厕所不规律哦，真是难为你了。”
“今天是第一天怎么会累呢，你也太小看我了，今天涨了很多见识，学到了很多知识，学习怎么会累呢？”
“你不觉得读书很辛苦吗？我觉得脑力劳动一点都不比体力劳动轻松。”
“哥哥此言差矣，对于原来不懂的知识，通过自己的努力学习掌握了，你觉得这是一件很痛苦的事儿吗？”江玲继续说：“以妹妹我的经验，学校里，读书最好的人普遍给人一种轻松的感觉，因为他们有天赋，并且乐在其中；最痛苦的是那些读书最差的，因为他们上课根本就听不懂，作业也不会做，考试永远是那几名，只能破罐子破摔，然后越来越差，越来越痛苦，最后只能以睡觉的方式来掩饰自己内心的痛苦。哥哥，以数学为例，极端情况下只要一节课没认真听或没听懂，很有可能接下去的课都听不懂了，我那时候遇到过，人生病难受回家了，结果差点就死在数学上了，还好我自己自学加上问老师及时扭转了局面。”
“说起数学，有时候我写‘因为所以’居然很自然地写出三个点，”海风一边说一边用手点了三个点。
“哈哈，同道中人啊，”江玲被逗笑了。
“你刚才对读书的分析真是一针见血，入木三分啊，趁年轻还是要多读书，增加自己的知识，扩大自己的眼界。”
“读书要用到大脑，而喝酒会影响大脑的敏捷性，警觉性，判断能力和思维能力，故我现在不能喝酒。”
听江玲这么一说，海风刚凑到嘴边的酒杯顿时就放下了：“那我能喝酒吗？我是说你会不会觉得因为我喝酒，所以认为我不是个和你一道的人。”。
“没关系，你又不读书。”
海风顿时觉得这酒不能再喝了，他此时感到紧张，觉得脸上开始发烫，他把右手放在右眼上反复摩擦以便遮挡自己的尴尬，都说喝酒误事儿，在此关键时刻别一顿黄酒把心仪的姑娘喝没了。江玲看到海风的动作，似乎是发觉刚才随口一句话让坐在对面这个男子不高兴了。
“哥哥，来，妹妹给你倒酒，”江玲拿起酒瓶就往海风酒杯里倒：“我的意思是我是学生，还在学校读书，哥哥您已经是参加工作的劳动者了，读书有时候的意思是特指学生在学校学习，”江玲倒完酒将手搭在海风的手腕上：“李白不喝酒，哪有唐诗三百首；武松不喝酒，景阳冈上不敢走；关羽不喝酒，何斩颜良与文丑，宝玉不喝酒，岂敢姐姐榻上躺，哥哥你不喝酒，这方向盘怎么把得住啊！妹妹我敬你一杯，等妹妹我不读书了，定要和哥哥一起喝酒吹牛。”
海风的担忧立即烟消云散了，他被江玲的口才逗得笑出了声，听着江玲一口一个哥哥，一口一个妹妹，而且还给自己倒酒，海风悬着的心终于放下了：“哎，小姑娘，酒后可绝对不能开车哦！”然后他笑了笑，拿起酒杯：“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。”
江玲眨了眨眼，举起果汁杯：“君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。”
……
海风觉得眼前这个小姑娘真是善解人意，江玲觉得眼前这个劳动者没有把学过的知识都还给老师，而且的确看过不少书，也实属了不起，似乎觉得两人的距离又近了几分。江玲吃完后就帮海风煮菜：“哥哥，你慢慢喝，我帮你煮。”
……
“妹子，和你吹牛扯淡真有意思，但是现在已经是太平洋时间晚上十一点多了，咱还是早点安歇吧。”海风说着把火锅关掉了，他把剩下不多的酒一饮而尽。
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