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第一百二十六章 融化126（第2页）

但她们至今也没有主动告诉朱尔什么，也许她们有不能说的理由吧。

算了，不重要，反正朱尔也不在乎她们的过往，只在乎她们的未来。

朱尔又拿出几块，与贝尔特分而食之。

这也是朱尔第一次蜜三刀，这道甜点对得起它的历史悠久，果然美味。

有传说，说这道菜能追溯到宋朝，还与苏轼有关系呢。

但可信度存疑，毕竟东坡先生也算是美食界顶流，与朱元璋、乾隆并称为美食三鼎甲。

不过，朱尔也尝得出，自己制作的蜜三刀，与贝尔特制作的，之间的区别。

当然，贝尔特制作的也非常好吃，毕竟是朱尔手把手教的，且全程盯着看。

不过，其中的细节，像贝尔特这样的新手，难以彻底把握。

比如水、面的比例，揉面的力度与次数，油温的把控，出锅的时机等。

这些细节累加起来，对成品味道的影响，也就不可谓不大了。

单就第一次制作而言，已经非常不错了。

让她再练习几次，应该能在朱尔完全撒手的情况下，制作出味道纯正的蜜三刀了。

不过，虽说朱尔也很久没有吃过甜品了，但他上辈子可不缺甜的东西吃，故而也没有对蜜三刀有多么念念不舍。

但贝尔特却不是，她本就吃得慢，手中的还有吃完，却盯着那些摆在盘子里的酥块。

对待贝尔特的教育，朱尔明白绝对不能松懈。

尽管她刚才还哭得跟个泪人似的，但该严肃的时候，就该严肃。

于是朱尔义正辞严地说：“贝尔特！”

贝尔特立即站得笔直：“到！”

然而，嘴里还卡蹦卡蹦地咀嚼着。

“你身为点心师，你要明白，点心是给客人做的，可不许偷吃啊。”

贝尔特像被戳中了心思一般，一下子就蔫了。

只能沮丧地回答：“我知道了……但是老大，边角料我可以吃吗，你不是说不许浪费吗？”

朱尔翻了个白眼，这小丫头，机灵全用这上面了。

但这些边角料也的确不好卖，毕竟东方酒馆也算镇上的高档酒馆，销售的东西还是得讲究品质的。

每一点边角料，也是要昂贵的食材制作的。

朱尔摇了摇头：“好吧，但却一个人全吃了，小孩子容易吃坏牙齿，记得给克洛德和莫嘉娜分点。”

贝尔特闻言，脸上再次绽放出笑容，用力点头：“嗯！”

朱尔却不得不长长叹息一声，有时候拿这个古灵精怪的小丫头，还真一点办法也没有。

但叹气归叹气，他也的确需要贝尔的帮忙。

蜜三刀属于甜品，要想当主食吃饱，必然过于昂贵。

朱尔计算过，一块蜜三刀，要想取得和其他菜肴一样的利润，售价得到五苏。

毕竟糖和蜂蜜，都是过于昂贵的香料。

而要满足酒馆正常客流量的用餐需求，朱尔必须要另外准备菜肴。

所以，制作蜜三刀的活，只能交给贝尔特了。

“贝尔特，你再去做几份蜜三刀吧。”

贝尔特闻言立即答应了下来，干劲十足地就去揉面了。

朱尔还能不了解她的心思，不就是想多吃一点边角料嘛！

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