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但这只是火候问题,在烧第二炉的时候,减小了送风量,果然看到木炭在烈火中渐渐成型。
“封炉!”随着他一声令下,工人们用泥封住了窑口。
三天之后出窑,就是纯体力活了。
看见烧出的木炭在阳光下闪闪发亮,陈恪和钱炭商都松了口气。
钱炭商拿起一块竹炭,仔细观察了半天,连连点头道:“和老法子烧出来的炭,不一样。”
“怎么不一样了?”
“sè泽更亮,形状更完整。”钱炭商道:“看上去好看多了。”顿一下道:“而且出炭也好像多了。”
果然,过秤之后发现,一千斤竹材,出了三百斤炭,比老法子足足多了一百斤。
但这都是浮云,炭是用来烧的,燃烧效果不好,一切都是白搭。
两人忐忑地装了一盆炭,回到屋子里点着了。便见纯净的火苗在炭盆中跳动,看不到一丝烟,但是两人同时抽动鼻子,钱炭商一脸狂喜道:“你闻到了么?”
“嗯。”陈恪点点头,意外道:“这种炭烧起来,竟可以散发清香!”
“这下发达了!”钱炭商紧紧抓着陈恪的手道:“三郎,你就是菩萨在世啊!”
陈恪抽出手,笑道:“快给它起个名字吧。”
“当然是你起了。”现在钱炭商眼里,陈恪已经不是人,是救苦救难观世音了。
“那好,既然它烧起来香远益清,闻之令人神清气爽,就像荷花一样。”陈恪想一想道:“我们就叫它莲花炭吧。”
当年冬天,青神县城各家饭店,给人取暖的火盆中,全都用上了莲花炭。这种燃起来满室清香,令人如坠荷塘的竹炭,立刻引起了食们的强烈兴趣,纷纷打听是产自何处。
短短三天,钱家炭场烧制的莲花炭就被抢购一空。待到第二年,它便取代石湾村的竹炭,成为青神县的顶级产品,而且凭着出炭量大,基本上霸占了高端竹炭的市场。到今年,成都城的达官贵人们,彻底摒弃了石湾村的竹炭,转而用这种清香宜人的莲花炭,否则都不好意让人来家做。
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人人都爱陈三郎,因为他总能为人们打开财富之门。而且关于他,只有入股才会帮忙的说法,很快便被证实是谣传。
前街的潘木匠就证明,陈恪没有入股,但还是帮自己用几年功夫,从一个县里的小木匠,一跃成为益州数一数二的木器商。
再比如码头上的包商毕老板,十分苦恼于码头吞吐量的剧增,听说陈恪的大名,抱着试一试的心态去求助。结果按照他的方法,在装卸货时,用滑轮和杠杆取代人力,还给搬运工人增加了休息时间……他用沙漏计时,每搬运一刻,便休息一刻,结果吞吐量硬是提高了两倍,大大缓解了码头的压力。
传闻中,他好像生而知之,无所不会,就连本县的养猪户们,也从他那里学到了一种秘法,可以让猪无yù无求、只知道闷头吃食,一只只生得肥头大耳,比原先重好几百斤。
关键是,这种猪的肉煮出来香喷喷,没有寻常猪肉煮后的怪味,甚至直接把羊肉都比下去了。所以青神县的猪肉也出了名……
分割
解释一下,陈恪烧炭的法子,其实就是干馏法,这方法南宋才有。而宋代人之所以不喜欢猪肉,是因为他们养的猪,肉有股子sāo味,而宋代以后吃的猪肉,没有这股子味,区别就在于,那断子绝孙的一刀。
好了三年里陈恪的功绩倒叙完了,下章开始进剧情。求三江票、求推荐票,推荐榜再上一位,就加更。
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