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月季轻轻摇头,露出了笑脸。
“我也不怎么饿,反正现在也没事,我做冰糖雪梨给你吃吧。”
芸娘也有些吃不下去,看着筐内的雪梨,她觉得做点冰糖雪梨吃挺好,刚到京城难免水土不服,吃点冰糖雪梨对嗓子好。不会上火。
“芸娘小姐,还是老奴来吧。”
厨娘看给前面的菜做完了,就急忙过来要伸手。
“不用,妈妈歇着吧,我反正也没事,做来玩玩。”
芸娘摆摆手,拿过几个雪梨洗干净后递给了月季。
“来,像我这样。”
芸娘给月季示范。
她用刀先把梨子的底部去掉了一点,这样梨子就能很平稳的立着了。接着用花刀把雪梨分开,月季一眼就看会了,大姐以前交过自己。南瓜盅,冬瓜盅就是这样做的,她下功夫练过,所以并不生疏。
二人把雪梨都分成两半,有花刀的,有平面。然后把梨子的中间掏空。
芸娘起了玩心,还在梨子上雕刻起了图案。
有笑脸。有小鸟,有花草,雕刻并不繁琐。只是为了好玩。
做好后她在梨子的里面放上了冰糖和洗好的枸杞,然后把梨子盖盖上。
锅内添的水已经烧热了,芸娘放上笼屉,把雪梨放进去蒸。
厨娘傻眼了。
这叫冰糖炖雪梨?
这咋和她做的不一样呢?她就把梨子洗干净。切成小块放进水里去炖。然后加点冰糖进去就行了。这咋是蒸的?还是一整个梨子,这也太奇怪了吧!
芸娘计算着时辰,蒸了差不多一刻钟,然后起了盖。
一股清甜的味道扑鼻而来,沁人肺腑。
“真好闻。”
厨娘不自觉的说了一声。
“芸娘小姐,月季小姐,这、这老爷爱吃梨子,所以府里长备着梨子。老奴没想到两位小姐做的冰糖雪梨这么特别,不知可不可以让老奴端几个去花厅给老爷尝尝。”
厨娘有些不好意思的开口。
“行啊。这么多我们也吃不了,你端几个过去,还有呢,一会儿妈妈们也可以尝尝。”
芸娘很好说话,刚才本就是她起了玩心,多做了一些,现在有人要,她乐得给。
“那就多谢两位小姐了。”
厨娘们道谢。
芸娘和月季打开了雪梨的盖子,里面的水是淡黄色的,闻着有股甜气,又有股淡香,很是怡人。
芸娘轻轻的喝了一口,甜滋滋的滋味弥漫心头,她舒服的闭上了眼睛。
“好喝。”
月季连喝了几口,甜的东西本就能使人心情愉悦,她的小脸上又满是神采了。
“好喝吧,这冰糖雪梨不仅味道鲜美还能化痰润肺,经常吃,脸色和气色也能变好。”
芸娘的心情也跟着好了起来。
“芸娘小姐,老爷他们吃的差不多了,老爷说让你们吃完了没事的话去趟花厅。”
厨娘回来报信,看她脸上的笑意,应该是得了夸赞,看来慕先生吃的还不错。
芸娘站了起来,谢过了厨娘。
“大姐,我不去了,我给咱们做吃的,你去吧。”
月季摇头表示不去,她觉得不自在,见到那个慕先生她觉得压抑,头都抬不起来。
“也好。那我去了。”
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