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虽然霍光现在住进了大将军府,吃的东西不少。但是说实话,西汉时期的“美食”,对于两世为人的霍光来说,真的是难吃至极。
健康确实是健康,毕竟没有那些科技与狠活。
但口感上吧,真的不行。
据霍光所知,汉朝百姓心目中认定的第一美食,就是烧烤,这是他们的大餐。
可问题是。
烧烤连个孜然都没有,那也叫烧烤?
充其量就是填饱肚子!
哪怕是有钱有势的权贵家庭里,在吃烧烤方面,顶多也就是蘸上点酱醋罢了。
这点!
在《曲礼》中可以得到证实,有记载着“凡进食之礼,脍炙初外,醯酱处内”这句话。
什么意思呢?
就是说,像烧烤类型的食物,都要搞点醋、酱蘸着才好吃。
想到这里,霍光都有些饿了。
手脚麻利地将鸡宰洗干净后,去荷塘边采摘了几片干净完整的荷叶,准备做两只叫花鸡吃吃。
至于为什么选择叫花鸡这道美食?
因为简单!
只需将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置于火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,便露出了煨熟的鸡肉。
这是最原始的方法。
不过霍光为了吃起来有一股清香,特意包了一层荷叶。
点火,烧烤!
等熟了后,敲开泥壳,鸡肉的味道那叫一个香。
可等吃了后。
却又感觉不对,似是少了些什么?
“是盐!”霍光微微皱着眉毛,感叹道:“柴米油盐酱醋茶,这没有盐的话,味道还真是差了不少。”
索性。
剩下的一只叫花鸡,就没有敲开,反而是“打包”带回了将军府,到时候给冠军哥也尝尝鲜。
然而。
等他回到大将军府的时候,却不由得在心里暗道一声遭了。..
严于律己的程老将军,此刻正在大将军的府上,捉着卫伉在那大声斥责着其犯下的事情。
而身为大将军的卫青,也只能给程不识赔礼道歉。
倒是站在一旁的舅母沈幼葭,见自己的夫君这样卑躬屈膝地,顿时有点不悦。
霍光远远地瞧了一眼,便不敢从正门进了。
这程不识老将军肯定是为了那些被射杀的家禽一事而来,自己这时候拎着叫花鸡进去,那无疑是往枪口上撞啊!
所以只能绕道,从后门进。
由于后门对着厨房,霍光进来后,正好在厨房里拿了些酱料。这个时期的汉朝,酱的种类还是挺多的,有豆酱、肉酱、桑葚果酱、枸酱等等。
虽说是比不过后世的调味品鲜美,但好歹也是能吃下去的。
霍光取了酱后,准备去找冠军哥。
可经过大厅时,见到卫青已经将程不识老将军也邀请进来坐下,当即慌不择路的跑进一所房间内躲藏起来。
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