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“现在你还想学吗?”白枫夹起一筷子粉在他面前摇了摇。
“我还是蹭吃吧。”周豪直摇头。
听着像天书一样,能蹭则蹭,学个鸡儿。
“小小一个炒粉,还有那么多讲究,当真了得。白枫你的厨艺跟谁学的。”徐佑明问道。
“小时候我妈妈教我一些基础,后来都是自学的。”提起过世的母亲,白枫目光有些黯然。
今天是一个值得庆祝的日子。
徐莺莺,周豪的爸妈都在,唯独他一个亲人也没有在场。
这几天他一直尝试联系白茂健,但他好像失踪了毫无音讯。
徐莺莺注意到白枫的变化,安慰道:“阿姨一直是个很温柔的人,很遗憾没能见她一面。但我想她现在肯定很欣慰吧!你已经那很出色。”
“对啊,小枫你就把这当成自己家吧。”应晓瑛认可白枫。
至于最后他们能不能开花结果就得看天意了。
“我很少回家,以后多过来吃饭和阿姨聊聊天。”徐佑明面冷口热。
“白枫,还有我,只要你炒粉给我吃,大爷我肯定会罩着你。”周豪道。
一句白嫖一个免费厨子,划算。
“谢谢。”相隔多年,白枫再一次感受家的温暖。
这一刻他有努力活下去的念头。
“不客气,你螃蟹挺好吃怎么做的?”周豪吃着一只螃蟹满嘴是油。
听到怎么做,白枫立即转为人格,话唠解说员登场。
“香油蟹,选用带膏螃蟹冷水下锅蒸熟,然后剪掉蟹腿。”
“葱姜大蒜、葱头沙姜香菜小火熬成香油。加入高汤猪油渣熬煮20分钟,蚝油、生抽、味精、盐粉、白糖调味。”放入螃蟹盖闷煮小火直到汤汁烧到只剩一点,再加入麻油翻炒一分钟就可以了。”
“我靠,太复杂了吧,那这个呢?”周豪指着一盘饭。
“八宝饭,虾米泡发去腥、叉烧、红枣、吉子饼和糖瓜条切碎,瓜子油炸至金黄色,然后全部拌在一起做成馅料。”
“糯米浸泡半个小时以上,下锅小火炒熟,期间不停加入热水,少许盐巴十三香。”
“最后和佐料拌在一起,上锅蒸半个小时。”这是白枫专门做给徐莺莺吃的,因为他不会做甜点,所以只能做一个八宝饭。
“这个叫八宝饭啊,好好吃哦。”徐莺莺很喜欢,一盘子让她一个人吃了一半。
“好家伙,没一个简单的,这个呢。”周豪仍不死心想要学一手。
“梅粉黄瓜,黄瓜削皮去囊切条,加入梅子粉腌制,放入冰箱冷冻。”
桌上海鲜肉类不少,一道去油解腻的冰镇梅粉黄瓜是白枫特意准备的。
“原来是梅子粉啊!和青瓜真是不错的搭配。”陈冬丽很喜欢这首酸酸甜甜,清脆可口的黄瓜:“阿豪你就学这个吧,以后做给我吃。”
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