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铁壶里的水开始咕咕作响,沸腾起来,灰原绫提起来将沸水倒进茶碗里,然后又把水给倒掉,这是标准的和国茶道工序,第一道热水用来洗碗。
然后灰原绫将斯里兰卡红茶的茶粉放入茶碗,再次将关西铁壶的沸水倒入,用一支茶先轻轻搅拌。
她的神情专注而肃穆,不到一会儿,茶碗里已经沸腾的喷薄出红茶香气了。
“水是开的,不过最好是多煮一会儿。”
灰原绫小心翼翼的捣着茶碗,“您喝过这种红茶吗?我这里临时也只有这袋茶叶了,算我自作主张吧,也不知道您是否喝的惯。”
随后低头观察了眼茶色,笑吟吟道:“现在可以尝尝了,这个时间的茶水味道是最好的,再泡下去的话,茶汤就凉了,而且会越来越苦呢。慢点儿喝,小心烫口。”
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她抽出一块帛纱,将茶碗垫在上面,弯腰奉向神尾枫那边。
神尾枫一丝不苟的接过来,小心的抿了一口,微微皱起眉头。
“煮茶算是我比较弱的一门手艺,还需要多多练习,贵客来访,不得已献丑啦,以表敬意。”
灰原绫跪坐在榻榻米上碎碎念着,观察到神尾枫的表情,忙拍拍脑袋,“是不是有点苦?不好意思,我差点给忘了,斯里兰卡红茶应该加奶加糖的,实在抱歉!”
神尾枫忙又在她自责的目光中将茶汤喝干净,烫得龇牙咧嘴,“不用麻烦了……我这人就喜欢苦茶……哇,有点烫舌头。”
“嘻,高地茶是斯里兰卡最苦的茶种。”灰原绫被神尾枫滑稽的面部表情逗笑了,伸手掩住嘴,侧头轻声咳嗽了下,“还是给您加奶加糖吧,这种苦茶一般人很难接受得了的,我不能怠慢客人,您稍等一下……”
“哎,不用这么客气。”
“不碍事的,很快就回来。”
灰原绫如轻盈的蝴蝶,在客厅里飘进飘出,捎进来了两个罐子,摆在茶几上,“第一罐是绵糖,第二罐是……”
神尾枫拿过装绵糖的罐子,“这个就行,我自己来吧,实在麻烦你了。”
将绵糖倒进茶碗搅动的时候,灰原绫又贴心的拎起关西铁壶给他续好茶水,“今天准备的确实有些仓促,招待不周的地方请贵客多多包涵。”
神尾枫看她将铁壶挂回酒精炉上,问道:“你也喝呀,别光招待我。”
于是灰原绫又给自己泡了碗红茶,取过第二只罐子,“我喜欢添一点蜂蜜,味道很香的。”
放了绵糖之后的斯里兰卡红茶味道稍好了些,但仍有些发苦,神尾枫不禁感叹道:“茶道这东西还真是有钱有闲的人才能享用啊,花大把时间来煎一杯苦茶,不知道是什么想法。”
“算是对传统文化的一项传承吧。”灰原绫又为他续上一碗茶汤,倒入绵糖,“我只是很享受煎茶的过程带来的乐趣,对茶的味道本身兴趣并不大。还有,谢谢您呢。”
“嗯?”
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