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第25章(第1页)

蓁蓁一回想起这些立即面红耳热,仿佛谢元初的手又落到自家身上,顿时臊得不敢说话,裹紧了被子说&ldo;困死了&rdo;。

溶溶知她害羞,心里觉得好笑,没有再逗她,实则自己今日折腾了一日早就乏了便睡着了。

两人这一晚没有值夜睡得舒坦,早上起来时精神好了许多,一同赶去谢元初屋里等着伺候。到了之后却发现谢元初不在,说是去太子那边陪着练拳了。

蓁蓁道:&ldo;练拳必得流汗,我得拿了帕子和衣裳过去才行。&rdo;

溶溶不想去太子跟前晃悠,于是道:&ldo;庄子上吃食粗糙,我去厨房看看早膳备得怎么样?&rdo;

这一趟出来谢元初和太子都是有意轻车简行,随从和行装都带的极少,庄子上也只知道谢元初要来,并不知道太子和皇孙会到,虽说庄子上野味多,可溶溶知道宫里人早膳吃不得油腻,若不去盯着怕不合贵人口味。

&ldo;行。&rdo;蓁蓁没有异议,跟溶溶分头行事。

溶溶自去了庄子的厨房,因着贵人登门,后厨这边也十分重视,大清早就炊烟袅袅,两个厨子并四个厨娘都在忙活着。

备得菜色倒是不少,面点四样、糕点四样、粥品四样,还有十二道小菜,只是这些菜放在寻常人家算是奢侈,若是拿到宫中就不够看了,单说一例粥,普通做法是拿文火将菜和米一起熬,而在尚膳局,煮粥的米都是拿煨足五个时辰的老母鸡汤浸泡的。

&ldo;姑娘,可是有什么不妥?&rdo;厨房的管事见溶溶秀眉微蹙,不安地上前来问。

以往侯府里的主子们都是自己带着厨子过来的,给主子做菜轮不到他们,昨儿个临时知会说太子和皇孙来了,他们都紧张得不得了,生怕不合贵人胃口。

&ldo;我尝尝看。&rdo;

溶溶说完,舀起锅里剩下的粥尝了一口,倒也还好。这庄子上做法粗糙,但胜在食材鲜美,粥里的冬笋都是在山上采的,最是鲜美无比。

&ldo;很鲜。&rdo;

厨子厨娘见溶溶露出满意的笑容,这才松了口气。

&ldo;今日就这样呈上去吧,想必贵人不会挑剔。只是明日你们再拿冬笋熬粥,切不可放这么多笋进去,一碗米配两片笋足矣,笋要切细切成微末,与粥饭融在一起。&rdo;

&ldo;姑娘,这是为何?方才您不还在赞这粥鲜吗?&rdo;

&ldo;早膳用粥,图的就是清淡爽利,一味贪多,不如专食菜肴,何必在粥里大做文章。&rdo;比如说一道红烧肉,对普通人家来说,肉越多越好、越肥越香。但在真正的饕餮客眼中,浓淡适中、肥瘦相宜才是最好的。一道粥,在皇家餐桌上,要的就是它清单爽利,若是一味求鲜求美,那就在饭桌上喧宾夺主了。

厨房里众人都是似懂非懂,溶溶知道要改变他们的想法很难,她也没想细细解释。粥和糕点来不及重做,溶溶见厨房里食材都还富余,点拨了一下其他菜的做法,将快手的小菜全部重新打理,忙完没过多久,就有一个小太监过来传膳了。

溶溶指挥着厨房众人如何摆盘,如何依次上菜。当年她初进宫时在掖庭学习的司膳之技到今日才算是派上了用场。今日太子和谢元初要上山打猎,午膳不在庄子上用,忙活完了早膳,立马又给他们准备上山的食盒。

因是上山打猎,必得在山上吃些野味,因此溶溶命人多备了一些爽口小菜,诸如酱萝卜、腌黄瓜、糖蒜之类,再搭了些随口可吃的零嘴,譬如酥炸小黄鱼、枣泥小窝头、金丝奶馒头,还得预备着他们在山上没打到适合猎物可以炙烤,又宰杀了一只野兔、一头羊羔和三条青鱼,全部用米酒、盐、八角、姜葱蒜腌渍好,拿到山上就能直接烤了。

正在忙碌的时候,起先传膳的小太监又来了,说是太子有赏。

第15章

&ldo;殿下说今日早膳诸位用心了,人人有赏。&rdo;

&ldo;谢殿下恩典。&rdo;厨房里众人皆是受宠若惊,急急跪下领赏,每人得了一个荷包。

溶溶也拿到了一个荷包,摸着不像是银子。她心里微叹一口气,皇家赏赐的物件,虽说都是好东西,却大多打上了宫廷印记,根本不敢拿出去典当。守着宝山依旧两手空空。

众人领了赏起身,那小太监并不急着离开,反而笑呵呵地上前,拉了溶溶说话,&ldo;昨儿个姑娘救了皇孙殿下,这是皇孙殿下亲自给姑娘挑的好东西。&rdo;

溶溶昨日去扶元宝只是顺手之举,没想到还得了赏,赶忙谢恩。

&ldo;早上姑娘备的粥菜特别好,皇孙殿下赞不绝口,今日殿下的午膳就有劳姑娘费心了。&rdo;

&ldo;是殿下错爱了。&rdo;溶溶自谦了一句,却也有些惊讶,早上那些膳食虽是她用心准备的,但对吃惯了御膳房的太子和皇孙来说,应该算不得什么好东西,没想到居然合了皇孙的口味。

&ldo;这是缘分,皇孙殿下多金贵的人,往日在东宫也用得不多,今日吃了姑娘准备的早膳却用了许多。&rdo;

溶溶心中稍安,不敢托大,笑道:&ldo;这倒是我的福分,碰巧对了皇孙殿下的胃口,不知皇孙殿下平日有何喜好,还请公公多加指点。&rdo;

小太监没想到溶溶这般懂事,心情大好,当即指点起来。

溶溶一一记了下来,这时候厨子回复说食盒备好了,溶溶检查过后,确认无误这才命人拿出去。

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