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&ldo;用炉灰和茶叶,加上食盐,放上碱面,搅拌均匀,加上一些黄土和稻壳,然后裹到新鲜鸭蛋上,埋起来放一个月。&rdo;苏清荷抢先说道:&ldo;两个鸭蛋,就放一捧黄土,两捧稻壳,一把炉灰,两搓儿茶叶,一捏儿食盐。炉灰一定得是木头或者稻糙烧制的,&rdo;
苏清荷的手小,比划的时候尽量朝着自己记忆里的配方量说。万一某一样东西多了,那做出来的松花蛋可就不能吃了,她说的方子,也只是基本配方,往上面多加几样东西,还能做出别的松花蛋,但是她记不清配方比例。
就这个基础的,还是想了很久很久,自己又做实验,才能肯定的。黄土和稻壳算是充门面的,其实要不要都行,但是就怕方子说的太简单了,这个杨掌柜觉得自己上当了。
杨掌柜听着苏清荷吧嗒吧嗒的说完,转头看苏静森,很明显,苏静森才是这一家子的大家长,这个小姑娘估计才五六岁,她说出来的话,能信吗?
&ldo;嗯,方子就是这样的。&rdo;谁知道,苏静森还真点头了,杨掌柜疑惑的看苏清荷,苏静森赶紧解释道:&ldo;做这个的时候,都是我小闺女在旁边抓的配料,她比划的就是准确用量。&rdo;
杨掌柜这才有了几分相信,反正契约书里写着,若是这方子做不出松花蛋,他们苏家就得双倍赔偿,他倒也不怕苏家弄个假方子来糊弄他。
&ldo;小姑娘,再比划一遍?&rdo;杨掌柜笑呵呵的看着苏清荷,苏清荷点点头,又比划了一遍,杨掌柜对照着之前的,发现和刚才一模一样,哪怕是用料的前后顺序不一样了,用量也没不一样,心里就更相信了。
一连让苏清荷比划了三遍,杨掌柜才笑道:&ldo;好了,咱们现在是银货两讫了,若是这方子出现问题,我可还是要找你们负责的。&rdo;
&ldo;杨掌柜放心,若是方子出现问题,我们一定负责。&rdo;苏静森赶紧保证道,一家子揣着三百两银票,晕乎乎的出了杨家酱菜的大门。
还没离开的苏静木一脸惊讶的看苏静森:&ldo;四哥这赚钱法子倒是好,不知四哥日后有什么打算?&rdo;
苏清荷警惕的看苏静木,只可惜,各自太矮,苏静木根本就瞧不见她。苏静森笑呵呵的回道:&ldo;准备送致平和致安去上学,剩下的钱,用来买地。&rdo;
&ldo;四哥这计划好,读书才是大好出路。今儿我瞧着,致平和致安也都是聪明机灵的,日后好好读书,必定能有出息。&rdo;苏静木笑着点头,苏张氏赶紧说道:&ldo;五弟,你也知道,我和你四哥,也就能认几个字,致平和致安上学要用什么东西,要到哪儿找先生,我们是完全不知道的,不知道五弟有什么建议没。&rdo;
苏静木沉吟了一下,看着苏静森问道:&ldo;四哥四嫂今儿忙不忙?若是忙的话,改日我回家了,咱们再说这件事情,若是不忙的话,咱们就先到我铺子里坐坐。&rdo;
苏静森迟疑了一下,点点头:&ldo;今儿大概是不行了,我和大哥一起来的,等会儿要到布庄买点儿粗布,还有置办点儿年货,恐怕得等你回家了。&rdo;
&ldo;那就回家再说吧,这事情可得仔细着办才行,万不能耽误了两个孩子。&rdo;苏静木笑着点点头说道,走到路口,就和苏家人分开了。
☆、读书计划
等苏家五叔身影走远了,苏静森俯身抱起苏清荷,在胳膊上颠了颠,转头看苏张氏他们:&ldo;咱们去布庄?&rdo;
苏张氏自是应了,一边往前走,一边凑到苏静森身边问道:&ldo;小荷,告诉娘,那松花蛋能煮粥能做菜,都是听谁说的?还有那方子,你之前不是说只裹了炉灰和茶叶吗?谁告诉你要放其他东西的?&rdo;
苏清荷心里郁闷的要死,三百两银子居然都没有让自家娘亲乐晕了头,然后忘记这件事情!
脑袋转的飞快,好半天苏清荷才迷茫道:&ldo;放了肉不好吃吗?&rdo;
苏致平在一边噗嗤一声笑出来,苏张氏也愕然了一下,随即笑道:&ldo;咱们小荷原来是馋肉吃了,那好,等会儿咱们买点儿肉,今儿回去炒肉吃。&rdo;
笑完了,接着问道:&ldo;那放盐什么的,还一捧黄土,两捧稻壳,都是谁教的?&rdo;
&ldo;娘做饭不放盐吗?不放盐不好吃。&rdo;苏清荷比划了一下,然后捏手指:&ldo;那埋在地里,不就是要用黄土吗?稻壳是我随便说的,反正也放不坏……&rdo;
苏静森瞧着小闺女委委屈屈的捏手指,立马心疼了:&ldo;好了好了,闺女大概是误打误撞,那会儿瞎弄弄出来的东西,这会儿便将用的东西都给说出来了。&rdo;
苏张氏立马又变得担忧了:&ldo;那若是小荷说的方子做不出松花蛋……&rdo;
&ldo;这个无妨,咱们回去也弄几个鸭蛋做着,让小荷按照一个月前的那种做,他们要是做不出来,那咱们大不了让他们过来跟着学。&rdo;苏静森倒是有些不在意,自家闺女都做出来了,还怕同样的办法不成功吗?
苏致平也跟着点头:&ldo;娘,您不用太担心了,小妹聪明着呢,上次小妹生病,那后山观里的道士不是说,小妹大难必死,必有后福的吗?&rdo;
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