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钟鸣笑了笑:“后边你肯定也没见过。”
之后就是展示刀工的时候了,钟鸣小心翼翼地切竖道,再斜45度切小块,但又不切坏鱼皮。
切完之后,钟鸣把切好的鱼拿起来,在镜头前展示,一小片一小片的鱼肉密密麻麻地挂在鱼皮上,就像是刺猬的背。
“我的天。”
姜婉娜完全服了,这刀工也太精湛了吧?
清洗,搅拌,上粉,调料汁……一道道工序有条不紊地进行。
全都忙活完之后,又到了宽油劝退的环节。
眼瞅着那一大桶油又下去了一大截,姜婉娜是一脸的懵逼,怪不得上次钟鸣说这一桶油做不了几个菜呢,看起来还真是这样……
钟鸣双手提着鱼,开始下锅炸。
炸的时候还不是扔进去就完了,需要先用双手捏着两头炸,防止下锅后散开,这样才能炸成想要的形状。
姜婉娜感慨道:“这还真是个技术活啊,一般人来不了……你这些菜都是从哪学的啊?”
钟鸣一乐,继续炸鱼头、炒番茄汁……
最后,把加了热油的番茄汁往炸好的鱼上面一淋,大功告成!
“哇,这个造型简直绝了!这菜又叫什么名字?”姜婉娜问道。
“这个?这个叫松鼠鱼,你看它是不是很像一只松鼠?”
第76章剪辑视频
做完了松鼠鱼,钟鸣又做了个素菜,把剩下的食材都用的差不多了,算是齐活。
姜婉娜心满意足地把摄像功能给关了:“好了,都录上了。等回头我把松鼠鱼的视频再发上去,应该有挺多人点赞的。对了,到时候我你一下,你记得把真实问答和微博的账号都给关联一下。”
“别着急,再拍一段。”
钟鸣把两道菜端上饭桌,米饭盛好,然后打开手环的摄像功能:“为了视频的点击量,你稍微贡献一下色相吧。”
姜婉娜一愣:“啊?我?”
钟鸣点头:“对啊,你有没有想过为什么视频看的人那么少?就是因为只有做的过程,没有吃的过程啊!没办法勾起观众的食欲,他们怎么会给你点赞、收藏、投币呢?”
姜婉娜连忙摆手:“不不不,那也不能拍我啊,我吃饭一点吃相都没有。”
钟鸣一乐:“嗨,要什么吃相?这种吃播就是得吃相不好才觉得香啊。你信我,你出镜一下,保证视频点击率暴涨。”
姜婉娜还是有点抗拒,不过毕竟顶不住钟鸣的巧舌如簧,最后还是同意了。
钟鸣先给热气腾腾的松鼠鱼拍了个近景,上面的细节全都清晰可见,然后把镜头转向姜婉娜:“来,跟观众打个招呼。”
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