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“那是谁?”玄烨偏头问梁九功道。
“似乎是乌雅贵人身边的雪雁?”梁九功答道。
那雪雁远远地看见明黄色的轿辇,连忙缩头回去对院中喊:“皇上来了,收起来,收起来。”
呦呵,朕今日偏要看看是怎么回事,今日谁都别想拦着。玄烨叫抬轿辇的小太监们走得快些,又叫梁九功去叫住雪雁。
“不论里头在做什么,今日朕定要进去看个究竟。”玄烨望着雪雁说道。
雪雁见皇上态度坚决,也只好犹犹豫豫地依言打开宫门。
这下,没有门户的阻拦,之前还只是丝丝缕缕传入鼻中的气味,瞬间如洪流一般涌出,在每个人的鼻腔中横冲直撞。
玄烨就算做好了心理准备,迈过永和宫的门槛时,还是忍不住被呛得咳嗽了两声。
院子正中正支着一个大铁锅,里头是沸腾的滚油。淑岚身边的青雀正用长筷子夹着一旁的盘子中的青方下入滚油之中。那盘子中的青方,冷放在一边时,只有幽微的臭气传来,一旦下了锅,那气味便像在滚油中撒了水一样,噼里啪啦地炸开了。随着青方一块块下锅,那臭味可谓是一波未平一波又起。
荣嫔见是皇上进来了,连忙拉着淑岚一同请安。
“平身,朕就是来随意转转,看看你们吃些什么。”玄烨下意识控制着鼻息,声音听起来瓮声瓮气的。
荣嫔虽然这几天跟淑岚一同享用这些食物,倒也没忘自己第一次接触时的抵触情绪。她抬眼瞧着玄烨想捂鼻子又碍着面子没有抬手的样子,连忙说:“淑岚妹妹,皇上恐怕受不得这个味道,这臭豆腐还是晚些再制吧。”
“姐姐说得对。”淑岚一脸遗憾地点点头,酱汁已经调好了,豆腐也下锅炸得冒泡了,自己还一口都没吃上就要半途而废,实在是可惜。
“既然乌雅贵人想吃,就不必撤下去了。”玄烨看着淑岚一脸落寞,想及前些日子她没胃口,如今好不容易开了胃口,若是再因为自己吃不上,总觉得很对不起她。“再说了,朕也想尝尝是个什么味呢。”
“真的?”淑岚脸上的表情说变就变,立刻转头吩咐道,“别撤了,快做出一碗来,给皇上尝尝!”
客套就客套吧,自己干嘛非要说后半句话呢?
再说反悔的话也晚了,玄烨只好一旁的秀墩上坐了,瞧着那锅中滚油中的青方已经像被吹了气儿似的个个鼓胀了起来,外层被炸出一层酥脆的外壳来。那宫女青雀极麻利地用漏勺下锅,将炸好的青方一抄一沥,倒入大碗中,又从一旁取了个坛子,坛子里是早早熬好的酱汁,用剁椒、榨菜各色香料炒出香味后用高汤熬致浓稠后,舀出一勺浓稠的酱汁浇在炸好的青方上头,再依次撒入香菜、辣椒酱、芝麻点缀其间,又浇上一大勺被淑岚称作“臭豆腐的灵魂”的酸萝卜块,便端到了玄烨面前。
“皇上慢用。”淑岚眨着眼睛,满眼期待地看着玄烨。
眼前的这一碗食物,配菜花红柳绿地点缀在黑色的炸青方上,从颜色到气味无一不透露着可疑的味道,玄烨看了又看,儿时背诵的《论语》篇章此刻又回荡在了脑海之中:色恶不食,嗅恶不食,这东西倒是两样都占了。
“梁九功,你先先尝一个。”玄烨命令道。
“是。”梁九功终于得以在乌雅贵人这里重拾了尝菜的义务,不想却是这种场合,心中不停地叫苦。
尝菜一般只尝一口罢了,怎么皇上你直接拨了大半碗过来?
知道是皇上不想吃,又不想拂乌雅贵人的面子,才让自己来承担,但他面上却又不好表露出来,只好一边极力抑制着脸上的表情,一边吹了两口气,屏着呼吸,夹了一大块囫囵塞入口中。
他本想囫囵吞下,怎奈那刚出锅的炸豆腐极烫,不得已只能在口中一边吸气一边细细咀嚼才能吞咽。
玄烨瞧着梁九功“试毒”的神色,最开始还是慷慨赴死的神色,渐渐竟然变成了细细品味的享受神色,虽然被辣椒呛得额头冒出细细的汗来,但还是不住地点头。
“宫中有传言,说永和宫中的膳食比御膳房的膳食还要高明,奴才还一直不信,今日一尝,才知道传言非虚啊!”梁九功吃完了碗中的豆腐,连汤汁都刮入了口中,一副意犹未尽的模样,对着淑岚的奉承更是连珠炮似的冒出来。
这梁九功真是越来越滑头了。玄烨摇摇头,却觉得他情真意切的模样倒不像是说假话。犹豫了半天,还是屏住呼吸,合着酸萝卜和香菜将一块青方放入口中。
奇怪的是,一放进口中,那无时无刻不骚扰着鼻腔的臭味便不再突出,取而代之的是满口的豆香。外壳酥脆,内芯绵软多孔,汤汁中的酸辣鲜香更是萦绕其间,本想一口吞下,却发现越嚼越是感受到层次递进的香。
玄烨一边细细咀嚼,一边缓缓点头。
您看,奴才没骗您吧。梁九功抛给玄烨一个眼神。
不过玄烨倒是没工夫接收这个眼神,他在宫中甚少吃到新鲜的炸物,这一次倒是吃得新鲜,再配上解腻的酸萝卜,只觉得舌根被刺激得发麻,额头上也不住地流汗,却一块接一块地停不下来。
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