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第130章 杀猪宴（第1页）
晚上才正式吃杀猪菜。爸爸要忙着修整那边的事。妈妈要带小弟。
还是家兴有谱让云深姐一起回来，不然张英一个人还搞不定。
和亲近的几家约好。吃杀猪宴，拿年前的冬装，还有年后的春装。
差不多三桌人。
张英姐俩吃过中饭，就开始准备。
拿了背篓，到清泉大爸家菜地拔萝卜。砍大白菜，菠菜，芹菜。
春华二妈在菜地里，非给张英蒜苗，莴笋，盐须……
张英看再不制止，背篓要装不下了。“春华二妈，吃完了再来砍。多了会坏掉的。浪费。”
路上碰到大爷，大娘的都叫去他家随便砍。张英知道，家家都有人在作坊干活。人家觉得受了你家的恩惠。想感激你。她也答应下来。
张英深切感受到花花轿子众人抬的道理。
想当初他们家穷的时候，回村谁会这么热情。当然她也不是计较就是感慨。
也没有，她自己就是恩人的想法，她帮了别人，人家也给她创造了钱财。互利互惠的事。
如果你自己没有本事，没有价值。给不了人家利益，人家肯定不理你。
人性也。换了自己也是一样的吧？
云深姐洗菜，张英把大骨头，肥肠，五花肉，猪肺放在锅里焯水。妈妈抱着小弟烧火。
猪肝切薄片。洗净血水。拌料腌制好。瘦肉也切薄片。腌制。
焯好水的捞起来。猪骨头炖汤。
五花肉切片，猪肺切块。肥肠切断。所有的佐料都切好备用。
小弟听到外面热闹，各种哭闹。没办法张英自己去烧火炖骨头。
炖几个小时汤奶白。
二爸，表姨父，表姐夫。表叔几家都到齐了。女性全都去看小弟了。男人们在帮爸爸打扫卫生。
“云深姐帮我烧火，炒菜了。”
表姨父来到厨房。“张英你今天亲自给我们做饭呀？”
张英看了看没有别人进来。“表姨父你来，我必须亲自出马。才能表达我的心意。”
表姨父笑得特别开心。“嘴还是这么甜，会哄人开心。”
“你这样说我要不高兴了。我可是拿你当我爸爸尊敬的。”张英讲的很认真。
和表姨父聊着，手上不停。
倒油，油烧热了。放上葱，姜，蒜，辣椒。倒上红油豆瓣。炒出红油。
倒上五花肉，肥肠，肺块。翻炒。倒骨头汤没过肉煮。
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