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第一百一十九章 米饭（第1页）

毕竟是第一次用米做主食给大家吃，宋轩也是看得十分隆重，石蕊几人将米舂完之后，便全部都弄了过来。

虽然效率并没有多高，但得米率还算是可以，大概不到一百斤的稻子，最后差不多能有六十斤的米，不过这样简单处理后的米上面还是有不少脏东西的，所以还得经过反复多次淘洗才行。

不过很快又有一个问题摆在了宋轩面前，那就是煮米饭，究竟该放多少水，对于面前这一缸原始大米，宋轩心里可没底，按照往常的习惯，也就是一个指节就好，但放到这儿，宋轩还是有些担心水放得不好。

不管是稀了还是干了，都会影响口感，不过到现在了也就只能硬着头皮来了，直接按照以往煮饭的经验就好，相信也不会差得太多。

而且宋轩准备双面开工，一部分直接煮成米饭，另外再单独煮上一锅粥，其实和现在这个天气更配的应该是粥。

而且也更好搭配，尤其是部落里腌制的肉和鱼，宋轩也是将两种最普遍的食用方式都做出来，让大家都能的品尝一番。

看宋轩淘洗了几遍之后，便将米直接放进了锅里，然后便拿中指量了一下水，随后便将盖子盖上了，石炎有些好奇的问道：

“神使，这就可以了？”

“没呢，还得煮一些时间才行！”

第一次煮米饭，宋轩也没放太多，两口锅都只放了一小半，另外一口煮粥的放的就更少了，只有四分之一的样子，但水却是三口锅中最多的。

“好，开火！”

部落现在取火是非常方便了，尤其是冬天，到处都是火种，不过即便是现在，部落里最主要的用火方式还是通过保存火种，火弓虽然不难用，但毕竟还是需要多走一个流程的，哪有直接将火盆搬过来快。

火弓用得最多的还是在外面的时候，尤其是狩猎队，经常外出就是好几天，哪怕是中午稍微凑合一下，晚上还是得吃得好那么一些，至少也得煮一锅新鲜的肉汤或者烤一些肉不是，这时候有火弓就方便多了，平时外出了也不用担心没有火了，不用刻意保留火种，还是节省了不少事情的。

米饭煮起来并不难，烧开之后火可以稍微小一点，等锅里出现噼里啪啦的声音撤掉明火就好，只要不糊锅，想将这一锅米煮废，其实难度也不小。

更何况宋轩还在一旁一直盯着，只是现在的灶台还是用石头搭起来的，并不好看，宋轩以前一直都没有注意到这件事情，现在看来后面还是有必要改造一番，至少做饭也得有一个更好的环境。

很快两口锅便咕嘟了起来，宋轩小心地打开盖子看了一眼，应该是没有出什么太大的问题，水看起来也不像很多的样子。

至于那一锅粥，由于水放得多了不少，所以速度上会慢一些，但很快也就煮沸了，和煮米饭不一样，粥是需要小火慢慢咕嘟的，所以煮开了后，宋轩便让你把火控制在刚好的状态，让它在一边慢慢煮就好。

这锅粥也算是宋轩的保底方案，即便是米饭没煮成功，那粥肯定是没办法失败。

没过多时，米饭咕嘟的声音逐渐小了起来，一股饭香开始向着四周弥漫开来。

“咦？”

“神使，是这里的？”

闻着这不同以往的香味，石炎指了指锅问道。

“嗯！”

听着锅里面已经开始有响声了，宋轩也赶忙将最大的那个木柴给拿了出来，焦了的饭可没法吃。

由于部落里并没有单独的厨房，做饭基本上都是在主屋的这个角落里面，香味很快便扩散到了四周，宋轩也发现，虽然这水稻产量不怎么样，植株也十分矮小，但这香味还是十分明显的，至少比自己以前吃的普通米要香上一些。

没多时，石猛几人闻着味就过来了：

“神使，这就是米饭的味道？”

对于宋轩念叨了一年多的米饭，他们也十分的好奇，这也是第一次闻到米饭的香味，之前虽然看到宋轩是如何煮米粥的，但那做法实在是太粗糙了。

这一次做出来的明显要诱人很多，石勇还准备揭开盖子瞧一眼，宋轩一棍子敲在了他的手上：

“别急！一会儿再吃！”

除了保持应有的神秘感之外，在没有完全做好之前，宋轩也不敢轻易揭开盖子看里面的情况，就和薛定谔的猫一样，万一有个不好的结果，现在他也不太容易能接受。

想要米饭香一点，还是得焖一会儿，这时候也用不着什么大火小火了，直接用灶里剩余的底火就好。

倒是粥的速度会慢上不少，宋轩悄悄瞧了一眼，现在还只是一锅米汤，还是得多煮上一会儿。

宋轩现在才发觉过来，应该先煮粥才是，这样两种东西可以差不多时间做好，不用像现在这样，米饭都已经煮得差不多了，粥最少还得有大半个小时才行。

不过好在时间还早，天还没黑呢，也不着急吃饭，煮好了一直保温就好，味道也不会有太大的影响。

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