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“这是德鼎楼近五年来,最好的一次数据。”
盈利额和流水不同,德鼎楼这样的店,单日流水做到一百万并不难。德鼎楼的菜本就卖得贵,主打高端菜品,食材昂贵,做法复杂,人均消费五百元起。加上德鼎楼位置宽敞,全都是独立小楼,不说大厅,包间都有近百个,德鼎楼名声在外,一天流水过百万很正常。
可盈利百万,这个数字听起来就实在很恐怖了。
德鼎楼在全国有几十家店,一天就达到这个数据的话,德鼎楼所有店加起来赚的钱。
钟意:……
有被打击到。
谢东延见钟意很吃惊,又补充道:“不过也不是所有店都有这么好的生意,那家店是最好的。”
钟意看向谢东延,“虽然你用的是德鼎楼举例,可你比他们的人跑得更快,想来你们江南宴也不差。”
谢东延也不隐瞒,“确实很赚钱,碳烤乳鸽的价值远超我们之前的预估。”
“我还有个问题想问,你们的碳烤乳鸽一只卖多少钱?”
谢东延比了个数:“八十八,不过并不单卖,需要凑够最低消费才会卖。”
宵夜摊的碳烤乳鸽一只也才卖三十五块钱,那还是因为鸽子贵,成本价在这儿。
看着人家大笔大笔地捞钱,钟意心疼了自己和徒弟们几秒。
钟意道:“谢老板,这事儿我跟我徒弟们商量下,明日给您答复如何?”
阻拦了徒弟们扩大碳烤乳鸽的生意,再有上门送钱的买卖,钟意并不拒绝。他怕自己不卖,会有人直接找上徒弟们,又或者搞一些下流手段,吃食生意是一点差错都出不起的。
看谢东延犹豫,钟意便道:“谢老板放心,我会优先考虑江南宴的。哪怕走到最后竞价那一步,我也会把人叫齐公平竞争的。”
谢东延微微放了心,公平竞争也好,江南宴底气在这儿,不怕竞争。
“那就多谢钟老板了,明天我再来找您。”
送走谢东延,钟意也没直接回家,留在了小吃街,看这架势,今晚徒弟们是没得休息了。
做碳烤乳鸽的技术也还得提升,他要留在这边多继续教他们,顺便帮忙。
萧慎行照例来找钟意,同钟意分享今日日常。
“剧组的人都在讨论碳烤乳鸽,还想让我用交情托你给他们留一些,不过被我拒绝了。”
钟意让萧慎行看外面,“那么多人,就算是我也留不了啊,今儿你估计都没得吃。不过没事,下次休假,我做给你吃。”
萧慎行点头,“好,你今晚要在这边忙吗?”
钟意:“嗯,人太多了,怕他们忙不过来,等热度过去了就好。”
萧慎行指指自己,“那我今晚还去教弟弟妹妹们吗?”
钟意轻笑一声,“怎么,没我在,萧将军不好意思上我家门儿?”
萧慎行确实有些不好意思,他跟钟家人还是不太熟。
钟意就劝他,“脸皮厚点,迟早是要熟悉的,你得习惯以后我经常不在家,只有你和我家里人相处的日子。”
钟意伸出手指勾了勾,示意萧慎行靠近一些,萧慎行很配合,将身子往前倾,“想说什么?”
两人离得很近,处于一个既暧昧又没有亲密的太过分的距离,萧慎行听见钟意说:“就像那些年我去你家一样。”
“萧将军,你去边关打仗的时候,我都快把你家门槛儿给踩烂了,如今我们刚好换下。”
天气本来就热,这么近的距离便更让人觉得热了,热意从胸口涌至耳朵,耳垂透着显而易见的红色,与肤色形成了鲜明对比。
萧慎行自己看不到,可钟意却看的很清楚,还故意使坏一般又添了口热气,吹得萧慎行差点没坐稳。
“子悠……”萧慎行有些无奈。
钟意双手托脸,“萧将军,你耳朵红起来可真好看,我想到了一个词,垂涎欲滴。”
萧慎行直接从凳子上站起,随口一说:“我先走了。”
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