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第52章全新菜肴55(第1页)

王副主任脸上的表情没有太多变化,心里却已经在短短的几秒钟骂了齐乐无数次了。

回到办公室,宣泄了一下情绪以后,还觉得没有完全出手,开始谋划起了奸计。

毕竟伸手不打笑脸人,这才刚升职没有多久,新官上任三把火都还没有烧着,就被齐乐抽了一个巴掌。

这个点通常是国营饭店门口人最多的时候,刚才那短短的一句话。

已经让他在无数人面前丢了面子,他只是当上了一个厨师,真不把我王副主任放在眼里不成。

旁边的女秘书将腰靠在桌子旁边,“尤其是说过他刚才在饭店外面曾展示的一本八级厨师的厨师证,李得这人你也知道。”

“饭店现在的业绩和他挂钩,他应该不会就这么眼睁睁的看着人才流失的。”

王副主任皱了皱眉,就算是,他也忍不住对齐乐有些欣赏,开口道:“这小家伙这么有本事,我考上那厨师证的时候都是30来岁了,他现在多少岁20来岁了?哪来的本领?莫非真是个天才。”

“那我倒是得认真出一下考题了,如果这一次的考题他还是通过的话,得好好提拔一下他,看看能不能把它划分到我的组下。”

王副主任打开了今天的报纸,他虽然做了副主任以后不怎么做饭,但是他却没有少关注这些日报,这样才能方便他去刁难人。

上面经常会对各地的菜肴提两嘴,这也就是他为什么能够知道刀削面的原因。

鲁省知名菜肴——九转大肠。

王副主任在看到这道菜的时候,两眼放光,直接采用了选择性阅读将多余的废字去除。

这道菜的制作难度极高,在处理大肠上面并没有什么难点。

只要有过一定经验的厨师不在话下,但是这调味料却不是一般厨师能够驾驭的。

大肠爱好者就好那一口肠油的味道,如果将大肠清理的太干净,没了肠油反而少了一些口感。

用这道菜刁难齐乐那小子倒是一件好方法,他有可能通过那所谓的知情了解粤省的菜肴。

甚至可以通过报纸学会刀削面,但是他可没有那本事。

学会这九转大肠,以他的厨艺顶多也就会清洗一个大肠。

这细节他还不一定能够知道,但是这调味料的配方。

他就不一定知道的那么全了,但凡有一点不行的话就可以借机习难。

这小子手艺不会太差,还可以借此机会享用一下美食。

心里盘算的差不多了,跟旁边的女秘书招了招手,小声说了一句话,便来到了厨房。

厨房里面齐乐刚准备做那土豆丝饼,就看到了王副主任那令人作呕的笑容。

“齐乐出于这个饭店的调度还有这个国营饭店时刻的喜好,从今天开始你将只负责刀削面,如有客人提出需要特殊菜肴便全权由你来负责。”

“松洲国营饭店也看到了你的潜力,出于对人才的惋惜,你虽然支持有辱骂过我,但是我并不在乎。”

“出于一整个饭店的刀削面业务都交给你了,经过协商以后将给你每月两元奖金,如果你接下来表现比较好的话,就可以适当提升工资。”

王副主任顿了顿,继续道:“好好干,小伙子。”

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