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第10部分(第3页)

做饭,虽然能够比较方便的接触一些食材,作出一些大众化的美食,但是毕竟是做给人家吃的。

而且处理那些食材的时候也太过麻烦了,尤其是即将到来的冬天,那个洗菜的水,可是很凉的。

嗯,当厨师,我是肯定不会去的。

我要当铁匠。

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………【第十七章, 吃的怨念】………

当铁匠,不说是为了那充满暴力倾向的大锤,也不说是为了那充满杀伤力的捶打,为的,主要是那挥舞着大锤,汗流浃背的用力敲打在那通红的铁块上后,那飞溅出来的火花,那可是很让人着迷的啊。(看小说到顶点。。)

那砰然散开的火花,换一个角度来欣赏的话,就像是节日里,那满天蓬然散开的——烟花。

如同流星雨一样的烟花。

那让大多数人都喜笑颜开,代表着节日喜庆的烟花。

那在大多数的人们心目中,代表喜悦,代表高兴,代表着美好未来的,烟花!

除旧迎新的烟花。

可惜,在这个世界上,不知道有没有烟花这种东西,那么,就让那飞溅的铁花,来代替烟花,来庆祝自己的新生吧。

何况,就算是在铁匠炉旁,靠着那个通红的火堆,自己也不是没有机会吃到那些美味的食物。

嗯,先不说那些烤肉,烤鸡,烤鸭,烤鱼,烤红薯,烤白薯,……

就算是在火边放上一个小罐,自己也可以做出炖排骨,炖猪蹄,炖小鸡,炖老母鸡,炖鸭,炖鱼……。

就算是这些都没有,哪怕是在没有常规的那些炊具的情况下,自己能够做的,不是还有锄头饼,石子馍,叫化鸡。

嗯,好像在蒙古那边,还有一种做羊的方法是用烧热的石头,塞进装了羊肉和调料的羊皮囊里,还是把石头塞进新宰杀的,装上调料的羊肚里来着?

时间长了,有点忘记了。

不过,也都可以试一试,反正,只要是告诉他们是食物,这里的人是都有办法下嘴的。关于吃的方面,他们那不是不太讲究,实在是太不讲究了。

想到这里,铁青突然想到,那个察尔森的年龄看起来,好像也不小了,是不是可以让他出去找点活干了。都说穷人的孩子早当家,这个小子,是不是也应该担起当家作主的责任来了。

毕竟,自己都已经出来找活干了。他也不能总是那么混吃等死的吧。

要说呢,什么事都不能仔细的想,意象的话,很多的事情都能够找到让自己感到不痛快的方面。

比如现在,铁青就觉得,那个比自己还高上半头的察尔森,要是再不赶快出去干活的话,好像马上就要受到天打雷劈了。

为了察尔森的好,铁青也在想到后感觉不舒服的同时,马上的就把自己的想法付诸于行动,冲着前面这里抓一把,那里挠一下的理查德吆喝了一声:“察尔森回来后,你问问他,想不想去安妮的妈妈开的那个店里当厨师,如果想的话,你就跟他说只管去,就说是我说的,他的手艺,应该是足够了。”

“就算是不够,那……就让他自己多琢磨琢磨,我教给他的,已经不少了,他该学着灵活运用。”反正那个说起来,这个世界上的不少东西,自己也还都没有见识过,至于应该怎么烹饪,怎么制作,做的过程中,应该添加那些调料,该做到几分熟,外型该怎么样做,还有具体的味道搭配等等细节,还是等有机会的话慢慢摸索吧。

反正,中国菜就是这点好,无论是什么东西,只要是能吃的,都可以拿来试着做一做。

那种源于道家的阴阳两道,儒家发扬的中庸三才,八大菜系,满汉全席,还有后来的中西合璧,洋为中用……,这泱泱大国上下几千年,纵横数万里,囊获了有数的是五十五个民族的饮食文化,那可是真得可以用深不见底来形容了。

更加让人感到骄傲的是,这种种洋洋洒洒汇合成的偌大的菜系中,注重的,并不是某一种食材应该怎么做,必须怎么做。

他注重的,是这个食材,可以怎么做,能够怎么做。注重的,是制作的技巧,而不是制作的规定。无论是什么食材,都可以在其中找到合适的制作成食物的方法;煎,烤,烹,炸,炖,煮,烧,也总有一种适合的。

这样一来,一道菜,其实就是一种制作方法,一道菜,就是一种搭配方式。而这些搭配方式,稍加改变就可以变成另外的一种美味。

就像是那个在日常生活中很普通,很常见的萝卜,绝大多数的

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